मशरूम सौते
मशरूम सॉस आपके साइड डिश संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह शाकाहारी नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 1.33 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 249 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट. काली मिर्च, अजमोद, नींबू का रस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 37 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । इसी तरह के व्यंजन हैं तोरी और मशरूम सॉस, शतावरी मशरूम सॉस, तथा पोर्टोबेलो मशरूम सॉस.
निर्देश
मशरूम को 5 मिनट के लिए पानी के कटोरे और कुछ नींबू के रस में भिगोएँ । ब्लेड के पीछे पारिंग चाकू पकड़ो, संभाल नहीं । चाकू को ओरिएंट करें मशरूम कैप का केंद्र. पूर्वाग्रह पर टोपी में धुरी ब्लेड। आप की ओर रॉक मशरूम और एक चिकनी, आसान गति में आप से दूर चाकू, एक पट्टी को बाहर निकालना । शेष मशरूम के साथ दोहराएं ।
फोम के कम होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर 12 इंच के भारी कड़ाही में मक्खन गरम करें, फिर मशरूम, कैप पक्षों को 1/4 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च के साथ, सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएं । मशरूम को चिमटे से पलट दें और शेष 1/4 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च के साथ छिड़के, फिर मशरूम के नरम होने तक, लगभग 2 मिनट और पकाएं ।
नींबू के रस के साथ छिड़के ।
जबकि मशरूम पक रहे हैं, उथले बेकिंग पैन में ब्रेड त्रिकोण की व्यवस्था करें । गर्मी से 5 से 6 इंच तक उबाल लें, एक बार पलट कर, हल्के से टोस्ट होने तक, लगभग 2 मिनट कुल (ध्यान से देखें) ।
प्रत्येक 3 प्लेटों पर 4 टोस्ट डालें, फिर उनके बीच मशरूम को एक स्लेटेड चम्मच से विभाजित करें ।
मशरूम के ऊपर बूंदा बांदी पैन का रस और अजमोद के साथ छिड़के ।