यदि आप अधिक जोड़ना चाहते हैं लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्राइमल अपने नुस्खा बॉक्स के लिए व्यंजनों, मसालेदार भेड़ का बच्चा स्टू एक नुस्खा हो सकता है जिसे आपको कोशिश करनी चाहिए । के लिए $ 3.73 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 44% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 52 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम वसा, और कुल का 519 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । सिंपल रेसिपी की इस रेसिपी में पसिला चाइल्स, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, प्याज और लहसुन की आवश्यकता होती है । यह अच्छी तरह से काम करता है बल्कि एक महत्वपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम के लिए सर्दी. 352 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे और 55 मिनट. एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । बटरनट स्क्वैश के साथ मसालेदार भेड़ का बच्चा स्टू, मसालेदार सॉसेज के साथ शीतकालीन भेड़ का बच्चा स्टू, तथा खजूर, पुदीना और अजमोद ग्रेमोलटा के साथ मसालेदार भेड़ का बच्चा स्टू इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
1
मेमने को चारों तरफ से सेकें: मेमने को कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं । मेमने को इस तरह से सुखाने से पहले मेमने के टुकड़ों को भूरा होने में मदद मिलेगी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
2
मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़े, भारी, उच्च पक्षीय बर्तन, जैसे डच ओवन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें । जब बर्तन गर्म हो जाए, तो मेमने के टुकड़ों को बैचों में डालें, सावधान रहें कि उन्हें भीड़ न दें । कुक, आवश्यकतानुसार मोड़ना ताकि भेड़ का बच्चा सभी पक्षों पर समान रूप से भूरा हो, 6-8 मिनट के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
3
एक कटोरे में स्थानांतरण ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
4
सौते प्याज, मिर्च, मिर्च, लहसुन: बर्तन को मध्यम-उच्च गर्मी पर लौटाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
5
प्याज, सूखे मिर्च और लाल घंटी मिर्च जोड़ें और बर्तन में तेल के साथ कोट करने के लिए हलचल करें । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, 5 मिनट के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
6
लहसुन डालें और 1 मिनट और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
7
अजमोद, अजवायन के फूल, तेज पत्ता के साथ एक गुलदस्ता गार्नी बनाएं: अजमोद, अजवायन के फूल और तेज पत्ता को चीज़क्लोथ वर्ग के दोगुने के केंद्र में रखकर एक गुलदस्ता गार्नी बनाएं । सिरों को इकट्ठा करें और रसोई के तार से सुरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुलदस्ता Garni
सूअर की चर्बी वापस
1/4 कप पोर्क वसा
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 लहसुन, क्षैतिज रूप से आधा कटा हुआ
अतिरिक्त पानी
8
मसाले, टमाटर, भेड़ का बच्चा, स्टॉक, किशमिश, जड़ी बूटी जोड़ें, उबाल लें और पकाएं: पेपरिका, जीरा और इलायची में हलचल करें और एक मिनट के लिए पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इलायची
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
द्रव-औंस ताज़ा पानी
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)
वियतनामी दालचीनी चिप्स
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
9
प्यूरी (या पके हुए टमाटर को फूड मिल के माध्यम से डालें) टमाटर, भेड़ का बच्चा, चिकन स्टॉक, किशमिश और गुलदस्ता गार्नी जोड़ें । उच्च गर्मी पर उबाल लें, गर्मी को कम करें । कुक, आंशिक रूप से कवर, लगभग 3 घंटे के लिए, या जब तक भेड़ का बच्चा निविदा नहीं है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुलदस्ता Garni
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
10
नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
11
कूसकूस या चावल (लस मुक्त विकल्प) पर परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक बड़े रेडिकियो से 6 बाहरी पत्ते
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
स्टू कैबरनेट सॉविनन, चबलिस और मालबेक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मालबेक और कैबरनेट सॉविनन जैसी फुल-बॉडी रेड वाइन बीफ स्टू के लिए एकदम सही संगत हैं । मछली स्टू शायद एक सफेद शराब के लिए कहता है, जैसे कि चबलिस । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है पेंडुलम कैबरनेट सॉविनन । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है ।