मसालेदार भेड़ का बच्चा स्टू

यदि आप अधिक जोड़ना चाहते हैं लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्राइमल अपने नुस्खा बॉक्स के लिए व्यंजनों, मसालेदार भेड़ का बच्चा स्टू एक नुस्खा हो सकता है जिसे आपको कोशिश करनी चाहिए । के लिए $ 3.73 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 44% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 52 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम वसा, और कुल का 519 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । सिंपल रेसिपी की इस रेसिपी में पसिला चाइल्स, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, प्याज और लहसुन की आवश्यकता होती है । यह अच्छी तरह से काम करता है बल्कि एक महत्वपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम के लिए सर्दी. 352 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे और 55 मिनट. एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । बटरनट स्क्वैश के साथ मसालेदार भेड़ का बच्चा स्टू, मसालेदार सॉसेज के साथ शीतकालीन भेड़ का बच्चा स्टू, तथा खजूर, पुदीना और अजमोद ग्रेमोलटा के साथ मसालेदार भेड़ का बच्चा स्टू इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
मेमने को चारों तरफ से सेकें: मेमने को कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं । मेमने को इस तरह से सुखाने से पहले मेमने के टुकड़ों को भूरा होने में मदद मिलेगी ।
मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़े, भारी, उच्च पक्षीय बर्तन, जैसे डच ओवन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें । जब बर्तन गर्म हो जाए, तो मेमने के टुकड़ों को बैचों में डालें, सावधान रहें कि उन्हें भीड़ न दें । कुक, आवश्यकतानुसार मोड़ना ताकि भेड़ का बच्चा सभी पक्षों पर समान रूप से भूरा हो, 6-8 मिनट के लिए ।
एक कटोरे में स्थानांतरण ।
सौते प्याज, मिर्च, मिर्च, लहसुन: बर्तन को मध्यम-उच्च गर्मी पर लौटाएं ।
प्याज, सूखे मिर्च और लाल घंटी मिर्च जोड़ें और बर्तन में तेल के साथ कोट करने के लिए हलचल करें । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, 5 मिनट के लिए ।
लहसुन डालें और 1 मिनट और पकाएं ।
अजमोद, अजवायन के फूल, तेज पत्ता के साथ एक गुलदस्ता गार्नी बनाएं: अजमोद, अजवायन के फूल और तेज पत्ता को चीज़क्लोथ वर्ग के दोगुने के केंद्र में रखकर एक गुलदस्ता गार्नी बनाएं । सिरों को इकट्ठा करें और रसोई के तार से सुरक्षित करें ।
मसाले, टमाटर, भेड़ का बच्चा, स्टॉक, किशमिश, जड़ी बूटी जोड़ें, उबाल लें और पकाएं: पेपरिका, जीरा और इलायची में हलचल करें और एक मिनट के लिए पकाएं ।
प्यूरी (या पके हुए टमाटर को फूड मिल के माध्यम से डालें) टमाटर, भेड़ का बच्चा, चिकन स्टॉक, किशमिश और गुलदस्ता गार्नी जोड़ें । उच्च गर्मी पर उबाल लें, गर्मी को कम करें । कुक, आंशिक रूप से कवर, लगभग 3 घंटे के लिए, या जब तक भेड़ का बच्चा निविदा नहीं है ।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
कूसकूस या चावल (लस मुक्त विकल्प) पर परोसें ।
अनुशंसित शराब: Cabernet सॉविनन, चबलिस, Malbec
स्टू कैबरनेट सॉविनन, चबलिस और मालबेक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मालबेक और कैबरनेट सॉविनन जैसी फुल-बॉडी रेड वाइन बीफ स्टू के लिए एकदम सही संगत हैं । मछली स्टू शायद एक सफेद शराब के लिए कहता है, जैसे कि चबलिस । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है पेंडुलम कैबरनेट सॉविनन । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है ।
![पेंडुलम Cabernet सॉविनन]()
पेंडुलम Cabernet सॉविनन
# 82 वाइन स्पेक्टेटर 100 के शीर्ष 2018काली मिर्च, जले हुए ओक और गहरे जामुन के सुगंधित सुगंध तालू पर वैन चेरी, लाल सेब और मीठे ताजे तंबाकू के नोट पेश करते हैं । एक कोमल टैनिक संरचना के साथ मध्यम शरीर और संतुलित । ग्रिल्ड मीट, सब्जियों के साथ पेयर करें, या बस ग्लास का आनंद लें । ब्लेंड: 86% कैबरनेट सॉविनन, 12% पेटिट वर्डोट, 2% मालबेक