मसल्स के साथ लिंगुइन

मसल्स जोड़ें और मध्यम उच्च गर्मी पर पकाएं, कवर करें, जब तक कि वे सिर्फ 4 से 6 मिनट तक न खुल जाएं, समय-समय पर 4 मिनट के बाद जांच करें और मसल्स को एक कटोरे में खोले जाने के रूप में स्थानांतरित करें । (6 मिनट के बाद किसी भी बंद मसल्स को त्याग दें । )

जबकि सॉस पक रहा है, अल डेंटे तक उबलते नमकीन पानी के 6-चौथाई बर्तन में लिंगुइन पकाना । एक कोलंडर में 3/4 कप खाना पकाने का पानी और नाली लिंगुइन आरक्षित करें ।

क्रीम, नमक, काली मिर्च और 1/3 कप पास्ता खाना पकाने के पानी के साथ कड़ाही में लिंगुइन डालें और उबाल लें ।

मसल्स डालें और सावधानी से टॉस करें, अगर पास्ता सूखा लगता है तो अधिक खाना पकाने का पानी डालें ।

अजमोद के साथ छिड़का, तुरंत परोसें ।

Serve immediately, sprinkled with parsley.