रॉकी रोड चॉकलेट कुकीज़
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए रॉकी रोड चॉकलेट कुकीज़ आज़माएं । के लिए प्रति सेवारत 56 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 20 सर्विंग्स बनाता है 293 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा प्रत्येक। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स, मैदा, अंडे और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । कुकी पागलपन की इस रेसिपी के 73 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 22 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 32 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो चॉकलेट मेरिंग्यू रॉकी रोड कुकीज़, रॉकी रोड व्हाइट चॉकलेट चिप पेपरमिंट शुगर कुकीज, तथा रॉकी रोड कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
350 डिग्री एफ के लिए पहले से गरम ओवन आटा, कोको, बेकिंग पाउडर और नमक एक साथ 3 बार झारना । एक तरफ सेट करें । एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन को मध्यम गति पर मलाईदार और रंग में हल्का होने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें ।
चीनी जोड़ें और 1 मिनट और हरा दें ।
अंडे जोड़ें और संयुक्त तक मिश्रण करें ।
खट्टा क्रीम और वेनिला में मिलाएं । मिक्सर की गति को कम करें और सूखी सामग्री को दो परिवर्धन में जोड़ें, केवल मिश्रित होने तक मिलाएं । एक बड़े रबर स्पैटुला का उपयोग करके, पेकान और चॉकलेट चिप्स में मोड़ो । लगभग एक चौथाई कप माप का उपयोग करके, आटे को टीले में आकार दें और चर्मपत्र कागज या सिलपत लाइन वाली कुकी शीट पर 3 इंच अलग रखें ।
12 मिनट तक या ऊपर से सेट होने तक बेक करें ।
ओवन से निकालें और शीर्ष पर यादृच्छिक रूप से नौ या दस मिनी-मार्शमॉलो दबाएं । कुकीज़ को ओवन में लौटाएं और एक और 2 मिनट के लिए या मार्शमॉलो के नरम होने तक बेक करें । ध्यान से देखें । मार्शमॉलो को बहुत गर्म न होने दें या वे पिघल जाएंगे । ये कुकीज़ सबसे अच्छी तरह से थोड़ी कम हैं।
कुकी शीट पर 5 मिनट के लिए या एक बड़े धातु स्पैटुला के साथ ढीला करने से पहले संभालने के लिए पर्याप्त फर्म होने तक आराम करें ।
जेली रोल पैन या वैक्स पेपर की शीट पर सेट वायर कूलिंग रैक को निकालें । कुकीज़ को ग्लेज़ करें
एक मध्यम कटोरे में चॉकलेट चिप्स और मक्खन को उबालते पानी के एक पैन पर मिलाएं । कभी-कभी हिलाते हुए, एक साथ पिघलाएं । [या 30 सेकंड या तो के लिए माइक्रोवेव]
एक समय में उबलते पानी , आधा चम्मच जोड़ें, एक डालना स्थिरता के लिए पतला करने के लिए । एक चम्मच या एक कांटा का उपयोग करके, प्रत्येक कुकी पर शीशा लगाना ।
ग्लेज़ सेट होने तक कूलिंग रैक पर खड़े रहने दें ।