रोज़मेरी बेबी कुकीज़
के लिए प्रति सेवारत 7 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 56 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी. यह नुस्खा 60 परोसता है । यदि आपके पास बिना पका हुआ आटा, संतरे का छिलका, पिसा हुआ कॉर्नमील और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 25 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 7 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो रोज़मेरी, बेबी! प्राइम मीट से, लहसुन-मेंहदी भुना हुआ बेबी आलू, तथा रोज़मेरी मटर और बेबी गाजर प्यूरी के साथ हलिबूट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में, आटा, कॉर्नमील और नमक को एक साथ फेंटें ।
पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, मक्खन और दानेदार चीनी को मध्यम-उच्च गति पर तब तक फेंटें जब तक कि इसमें शामिल न हो जाए, लेकिन शराबी न हो, लगभग 1 मिनट । कटोरे के किनारों को खुरचें ।
सिट्रस जेस्ट, रोज़मेरी और अंडे की जर्दी डालें, एक बार में, बस शामिल होने तक फेंटें । कटोरे के किनारों को खुरचें और सूखी सामग्री डालें । कम पर मिक्सर के साथ, संयुक्त होने तक मिश्रण करें ।
आटे को हल्के फुल्के सतह पर खुरचें, इसे एक गेंद में इकट्ठा करें, और गेंद को आधा में विभाजित करें । आटे के हाथों से, प्रत्येक आधे हिस्से को 12 इंच लंबे लॉग में आकार दें, काम की सतह के खिलाफ पक्षों को दबाकर उन्हें समतल करें ताकि कुकीज़ चौकोर हो जाएं । प्लास्टिक रैप या लच्छेदार कागज में कसकर लपेटें और सिरों को मोड़ें । कई घंटों के लिए या पूरी तरह से दृढ़ होने तक रेफ्रिजरेट करें ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें चर्मपत्र कागज या सिलपेट्स के साथ दो बड़ी बेकिंग शीट लाइन करें ।
एक छोटे कटोरे में सुपरफाइन चीनी डालें ।
लॉग क्रॉसवर्ड को 1/3 - से 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काटें । प्रत्येक स्लाइस को चीनी में कोट करने के लिए टॉस करें ।
तैयार बेकिंग शीट पर कुकीज़ को कम से कम 1 इंच अलग रखें ।
किनारों को हल्का सुनहरा होने तक, 15 से 17 मिनट तक बेक करें, शीट्स को आगे से पीछे और ऊपरी और निचले रैक के बीच आधा घुमाएं ।
कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर स्थानांतरित करने से पहले बेकिंग शीट पर कई मिनट तक ठंडा होने दें । वे कम से कम 1 सप्ताह के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में रखेंगे ।