बीफ भुना रेड वाइन में ब्रेज़्ड के बारे में लेता है 3 घंटे 45 मिनट शुरुआत से अंत तक । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 720 कैलोरी, 56 ग्राम प्रोटीन, तथा 38 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 5.55 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 39% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 662 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । यदि आपके पास डिब्बाबंद टमाटर हैं, तो लहसुन प्रेस, अजवाइन, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री के माध्यम से, आप इसे बना सकते हैं । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 0 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो कामचलाऊ है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: रेड वाइन-ब्रेज़्ड पॉट रोस्ट, रेड वाइन में बीफ ब्रेज़्ड, तथा रेड वाइन में बीफ ब्रेज़्ड.
निर्देश
1
रोस्ट को नमक करें और सब्जियों को तैयार करते समय कमरे के अस्थायी स्थान पर बैठने दें: यदि आपका रोस्ट बहुत वसायुक्त है, तो कुछ वसा को ट्रिम करें । लेकिन कुछ वसा रखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह ब्रेज़िंग करते समय रोस्ट को नम रखेगा । कई सुपरमार्केट में चक रोस्ट पहले से ही ठीक से छंटनी की जाएगी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
2
रोस्ट को अच्छी तरह से नमक करें और अन्य सभी सब्जियां तैयार करते समय कमरे के तापमान पर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
1
एक डच ओवन या अन्य भारी, ढक्कन वाले बर्तन में थोड़ा पानी डालें । बर्तन को मध्यम आँच पर सेट करें और कटा हुआ पैनकेटा डालें । जैसे ही पानी उबलना शुरू होता है, गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें और धीरे-धीरे पैनकेटा को कुरकुरा करें; पानी पोर्क में कुछ वसा को पैनकेटा को चराने के बिना बाहर प्रस्तुत करने की अनुमति देता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चुटकी गरम मसाला
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
2
जब पैनकेटा क्रिस्पी और ब्राउन हो जाए तो इसे स्लेटेड चम्मच से निकाल कर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चुटकी गरम मसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
3
सभी पक्षों पर भुना हुआ भूरा: ओवन को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ रोस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
सूअर की चर्बी वापस
4
कटी हुई सब्जियां भूनें: एक बार जब मांस भूरा हो जाए तो इसे एक कटोरे में हटा दें और प्याज, गाजर और अजवाइन डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
सूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
पकाते समय सब्जियों के ऊपर नमक छिड़कें । गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और 2-3 मिनट के लिए सौते करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
6
टमाटर का पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, और 1-2 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
7
लहसुन डालें और एक मिनट और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
8
टमाटर, पैनकेटा, हर्ब्स, वाइन और रोस्ट डालें । ढककर पकाएं: आँच को तेज़ कर दें और टमाटर, पैनकेटा, हर्ब्स और रेड वाइन डालें । 300 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में पॉट, कवर, जगह में गोमांस भूनें और 3 घंटे तक पकाएं । आधे रास्ते पर, बीफ़ रोस्ट को पलटने के लिए चिमटे का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ रोस्ट
2 चुटकी गरम मसाला
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
सूअर की चर्बी वापस
9
तनाव और सॉस को कम करें:
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
10
बर्तन को ओवन से निकालें और गोमांस को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें; गर्म रखने के लिए पन्नी के साथ तम्बू । तरल को कुछ मिनटों के लिए बर्तन में बसने दें, यदि आप चाहें, तो एक विस्तृत उथले चम्मच के साथ कुछ वसा को स्किम करें । यदि आपके पास एक विसर्जन ब्लेंडर है, तो इसका उपयोग बर्तन की सामग्री को मिलाने के लिए करें । यदि आप नहीं करते हैं, तो सब्जियों को तोड़ने में मदद करने के लिए व्हिस्क का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
सॉस को लगभग 3 1/2 कप तक कम होने तक उबालें । बड़े फाइन-मेश स्ट्रेनर के माध्यम से तरल तनाव, जितना संभव हो उतना तरल निकालने के लिए स्पैटुला के साथ ठोस पदार्थों पर दबाव डालना; आपके पास एक दो कप तनावपूर्ण सॉस होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
12
जिस कटोरे में गोमांस है, उसमें से कोई भी संचित रस डालें । सॉस को फिर से उबालें जब तक कि यह 1 1/2 कप तक कम न हो जाए । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन सॉस ।