रेड वाइन–सेब ग्रेमोलटा के साथ ब्रेज़्ड बीफ़

रेड वाइन–सेब ग्रेमोलटा के साथ ब्रेज़्ड बीफ़
आपके पास कभी भी बहुत अधिक पेय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सेब ग्रेमोलटन के साथ रेड वाइन–ब्रेज़्ड बीफ़ आज़माएं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 5.04 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 40% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 61 ग्राम प्रोटीन, 42 ग्राम वसा, और कुल का 745 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास अजमोद के पत्ते, मेंहदी की टहनी, वाइन सिरका और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे और 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो रेड वाइन-नींबू-जड़ी बूटी ग्रेमोलटा के साथ ब्रेज़्ड छोटी पसलियां, लाल प्याज ग्रेमोलटा के साथ ब्रेज़्ड बीफ़, तथा लाल प्याज ग्रेमोलटा के साथ ब्रेज़्ड बीफ़ समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और निचले तीसरे में एक रैक की व्यवस्था करें । रोस्ट को कागज़ के तौलिये से सुखाएं और किसी भी अतिरिक्त वसा या सिन्यू को ट्रिम करें । नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से सीजन; एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिएकागज तौलिए
ओवनओवन
2
झिलमिलाहट तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े, भारी तले वाले बर्तन या डच ओवन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवनडच ओवन
3
रोस्ट डालें और बीच-बीच में पलटते हुए पकाएं, जब तक कि यह पूरी तरह से ब्राउन न हो जाए, कुल मिलाकर लगभग 15 से 20 मिनट ।
4
एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरण करें और एक तरफ सेट करें । इस बीच, गाजर को छीलकर बड़े पासे में काट लें; एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजरगाजर
5
अजवाइन और प्याज को बड़े पासा में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजवाइनअजवाइन
प्याजप्याज
6
बर्तन में गाजर, अजवाइन और प्याज डालें और नमक और काली मिर्च डालें । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं और बस भूरे रंग के लिए शुरू हो जाएं, लगभग 5 से 7 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
सब्जीसब्जी
गाजरगाजर
अजवाइनअजवाइन
प्याजप्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
7
शराब जोड़ें, बर्तन के नीचे से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचें, और उबाल लें । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि शराब आधे से कम न हो जाए, लगभग 7 मिनट । इस बीच, लहसुन के सिर से किसी भी ढीली बाहरी खाल को छीलें और लौंग को उजागर करने के लिए शीर्ष तिमाही को काट लें (दूसरे उपयोग के लिए शीर्ष आरक्षित करें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लौंगलौंग
लहसुनलहसुन
शराबशराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
8
शोरबा या स्टॉक, सिरका, लहसुन का सिर, अजवायन के फूल, तेज पत्ते और मेंहदी डालें, मिलाने के लिए हिलाएं और उबाल लें । प्लेट पर रोस्ट और किसी भी संचित रस को बर्तन में लौटा दें । ओवन में एक तंग ढक्कन और जगह के साथ कवर करें । कुक, हर घंटे रोस्ट को फ़्लिप करते हुए, जब तक कि बीफ़ कांटा निविदा न हो जाए, कुल लगभग 3 घंटे । इस बीच, ग्रेमोलटा बनाएं । ग्रेमोलटा के लिए: छील, कोर, और सेब को छोटे पासा में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियांबे पत्तियां
रोज़मेरीरोज़मेरी
सिरकासिरका
सेबसेब
लहसुनलहसुन
स्टॉकस्टॉक
थाइमथाइम
बीफबीफ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
पॉटपॉट
1
बर्तन से जड़ी बूटियों और लहसुन को निकालें और त्यागें । गोमांस को बड़े टुकड़ों में तोड़ें, ऊपर से ग्रेमोलटा डालें और सॉस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुनलहसुन
जड़ी बूटीजड़ी बूटी
सॉससॉस
बीफबीफ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट

सामग्री

2उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)6झींगा और शिरायुक्तताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च31 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परपीला प्याज, बारीक कटा हुआपीला प्याज, बारीक कटा हुआ31 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परअजवाइन डंठलअजवाइन डंठल2किलोग्रामबोनलेस चक रोस्टबोनलेस चक रोस्ट4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी रेड वाइनसूखी रेड वाइन1( बैंगन)लहसुन सिरलहसुन सिर6झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमककोषेर नमक1( बैंगन)सूक्ष्मता grated उत्तेजकता, नींबू कासूक्ष्मता grated उत्तेजकता, नींबू का4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकम सोडियम गोमांस शोरबा या स्टॉककम सोडियम गोमांस शोरबा या स्टॉक32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा इतालवी अजमोद के पत्तों को कटा हुआताजा इतालवी अजमोद के पत्तों को कटा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त2स्प्रिग्स(3 इंच) मेंहदी(3 इंच) मेंहदी21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परतीखा सेब, जैसे दादी स्मिथतीखा सेब, जैसे दादी स्मिथ4थाइम स्प्रिंग्सथाइम स्प्रिंग्स21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परपीला प्याजपीला प्याज
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 50 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर45
पत्रिका
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