रूबर्ब मेरिंग्यू पाई
रूबर्ब मेरिंग्यू पाई एक है शाकाहारी मिठाई। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 13 ग्राम वसा, और कुल का 332 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 67 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चीनी, पानी, अंडे और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे 45 मिनट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा मातृ दिवस घटना. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 21 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो रूबर्ब मेरिंग्यू पाई, रूबर्ब मेरिंग्यू पाई, तथा रूबर्ब मेरिंग्यू पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम कटोरे में, 1 कप आटा और नमक मिलाएं ।
पेस्ट्री ब्लेंडर (या विपरीत दिशाओं में सामग्री के माध्यम से 2 टेबल चाकू खींचकर) का उपयोग करके छोटा करने में कटौती करें, जब तक कि कण छोटे मटर के आकार के न हों ।
ठंडे पानी के साथ छिड़के, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, कांटा के साथ टॉस करें जब तक कि सभी आटे को सिक्त न किया जाए और पेस्ट्री कटोरे के लगभग साफ हो जाए (यदि आवश्यक हो तो 1 से 2 चम्मच अधिक पानी जोड़ा जा सकता है) ।
एक गेंद में पेस्ट्री इकट्ठा करें । हल्के फुल्के सतह पर चपटा गोल आकार दें । प्लास्टिक रैप में लपेटें; लगभग 45 मिनट या जब तक आटा दृढ़ और ठंडा न हो जाए, तब तक ठंडा करें । यह शॉर्टिंग को थोड़ा फर्म बनने की अनुमति देता है, जो बेक्ड पेस्ट्री को अधिक परतदार बनाने में मदद करता है । यदि लंबे समय तक प्रशीतित किया जाता है, तो रोलिंग से पहले पेस्ट्री को थोड़ा नरम होने दें ।
ओवन को 475 एफ तक गरम करें । आटा रोलिंग पिन के साथ, पेस्ट्री को गोल 2 इंच में उल्टा 9-इंच ग्लास पाई प्लेट से बड़ा रोल करें । पेस्ट्री को चौथे में मोड़ो; पाई प्लेट में रखें । अनफोल्ड और प्लेट में आसानी, नीचे और पक्ष के खिलाफ मजबूती से दबाकर । पाई प्लेट के रिम से पेस्ट्री 1 इंच के ओवरहैंगिंग किनारे को ट्रिम करें । प्लेट के साथ भी, पेस्ट्री को मोड़ो और रोल करें; इच्छानुसार बांसुरी । कांटा के साथ पेस्ट्री के नीचे और किनारे को अच्छी तरह से चुभोएं ।
8 से 10 मिनट या हल्के भूरे रंग तक सेंकना; ठंडा रैक पर ठंडा ।
ओवन का तापमान 375 एफ तक कम करें । बड़े कटोरे में, 2 अंडे और 1 कप चीनी को इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम गति पर गाढ़ा होने तक फेंटें । 1/3 कप आटा और एक प्रकार का फल में हिलाओ; पाई क्रस्ट में डालना ।
मक्खन को छोटे टुकड़ों में काटें; पाई के ऊपर छिड़के । अत्यधिक ब्राउनिंग को रोकने के लिए पन्नी की 2 से 3 इंच की पट्टी के साथ पेस्ट्री के किनारे को कवर करें ।
35 से 45 मिनट या भरने तक चुलबुली और रूबर्ब निविदा होने तक बेक करें । मेरिंग्यू तैयार करते समय कूलिंग रैक पर कूल पाई ।
बड़े कटोरे में, अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम को इलेक्ट्रिक मिक्सर से तेज गति से झागदार होने तक फेंटें । 1/4 कप चीनी में मारो, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, कठोर और चमकदार होने तक (अंडरबीट न करें) ।
क्रस्ट के किनारे पर रबर्ब मिश्रण पर मेरिंग्यू फैलाएं ।
6 से 8 मिनट या हल्के भूरे होने तक बेक करें । ड्राफ्ट से दूर कूल पाई, लगभग 30 मिनट ।