रोमेस्को मेयोनेज़ के साथ शतावरी और बीट्स सिर्फ हो सकते हैं यूरोपीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 100 परोसता है । इस होर डी ' ओवरे में है 37 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 17 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 16 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बादाम, शतावरी, वाइन सिरका और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 9 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो रोमेस्को के साथ ग्रील्ड हरा प्याज और शतावरी (कैल्कोट्स वाई एस्परागोस कॉन रोमेस्को), मसालेदार स्क्वैश और रोमेस्को मेयोनेज़ के साथ ग्रील्ड चिकन सैंडविच, तथा रोमेस्को डिपिंग सॉस के साथ भुना हुआ शतावरी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
रोमेस्को मेयोनेज़ बनाने के लिए, एक मोर्टार में, लहसुन को थोड़े मोटे नमक के साथ मिलाएं और मूसल का उपयोग करके एक साथ पीसकर पेस्ट बना लें । वैकल्पिक रूप से, एक कटोरे में, एक कांटा या चम्मच के पीछे एक साथ मैश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोटे नमक
2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
Romesco
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसल
पीची-ओ की कैंडीज
2
मेयोनेज़ को एक कटोरे में रखें और लहसुन के पेस्ट में हलचल करें । बादाम, टमाटर, लाल मिर्च, टमाटर प्यूरी, सिरका, नमक और काली मिर्च को अच्छी तरह मिलाने तक फोल्ड करें । कवर और सर्द ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
2 से 3 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ अजमोद
2 1/2 कप केफालोतिरी या कसेरी, कसा हुआ
2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
लहसुन-रब क्रोस्टिनी, वैकल्पिक
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
3
शतावरी के कठिन सिरों को हटा दें, भाले को एक समान लंबाई तक ट्रिम करें । यदि डंठल मोटे हैं, तो सब्जी के छिलके का उपयोग करके और युक्तियों से लगभग 2 इंच नीचे शुरू करें, पतली बाहरी खाल को छील लें । आधा नमकीन पानी के साथ एक बड़ा, चौड़ा तलना पैन भरें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीलर
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
4
शतावरी भाले जोड़ें और निविदा-कुरकुरा, 4 से 6 मिनट तक उबालें; समय डंठल की मोटाई पर निर्भर करेगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
5
अच्छी तरह से सूखा और खाना पकाने को रोकने और रंग सेट करने के लिए तुरंत बर्फ के पानी में विसर्जित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी
6
फिर से अच्छी तरह से छान लें और थपथपाएं dry.To बीट्स को बेक करें, एक ओवन को 375 एफ पर प्रीहीट करें । बीट्स से साग को ट्रिम करें (दूसरे उपयोग के लिए आरक्षित), लगभग 1/2 इंच उपजी बरकरार है । बीट्स को अच्छी तरह से रगड़ें, लेकिन छीलें नहीं, थपथपाएं और एल्यूमीनियम पन्नी में एक साथ लपेटें, कसकर सील करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रीन्स
केल के पत्तों का शिफोनेड
3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
7
बेकिंग डिश में रखें और 1 से 2 इंच की गहराई तक पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 स्लाइस जेलीड क्रैनबेरी सॉस
8
बीट के आकार और उम्र के आधार पर, 45 से 60 मिनट तक छेदने तक नरम होने तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केल के पत्तों का शिफोनेड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
9
भाप बनाने के लिए आवश्यकतानुसार और पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी
10
ओवन से निकालें और ठंडा होने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
11
पन्नी निकालें और त्यागें । बीट्स को छीलकर काट लें wedges.To परोसें, बीट्स और शतावरी को एक थाली में रखें । एक कटोरे में मेयोनेज़ पास करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
केल के पत्तों का शिफोनेड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक