नुस्खा रोमेस्को सॉस के साथ पोर्क कबाब लगभग आपकी यूरोपीय लालसा को संतुष्ट कर सकता है 3 घंटे और 10 मिनट. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.4 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 487 कैलोरी, 54g प्रोटीन की, तथा 25 ग्राम वसा प्रति सेवारत। जीरा, लाल शिमला मिर्च, मोटी रोटी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 85 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो रोमेस्को सॉस के साथ ग्रील्ड चिकन कबाब, रोमेस्को सॉस के साथ रोज़मेरी हलिबूट कबाब, तथा रोमेस्को सॉस के साथ पोर्क सैंडविच समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े कटोरे में जीरा, स्मोक्ड पेपरिका, लाल मिर्च के गुच्छे, लहसुन, नींबू उत्तेजकता और रस और 1 चम्मच नमक मिलाएं । एक ढीला पेस्ट बनाने के लिए जैतून के तेल में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
1 8-औंस बॉक्स कैनेलोनी गोले (12 गोले), 2 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ
चांदी नॉनपैरिल्स
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
2
सूअर का मांस जोड़ें और पूरी तरह से कोट करने के लिए टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
3
कमरे के तापमान पर 2 घंटे तक बैठने दें या रात भर ठंडा करें ।
4
रोमेस्को सॉस बनाएं: जैतून के तेल के साथ एक कड़ाही को कोट करें, मध्यम गर्मी पर रखें और लहसुन और लाल मिर्च के गुच्छे डालें । जब लहसुन सुनहरा होने लगे, तो टमाटर और पिकिलो मिर्च डालें । नमक डालें और टमाटर के नरम और गूदेदार होने तक, 4 से 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
Piquillo काली मिर्च
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई
5
गर्मी से निकालें; ठंडा होने दें । एक ग्रिल को मध्यम से पहले से गरम करें । ब्रेड को टोस्ट होने तक दोनों तरफ से ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतली स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग 3/4 पाउंड)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
6
ठंडा होने दें; क्यूब्स में काटें । बादाम और ब्रेड क्यूब्स को फूड प्रोसेसर में डालकर दरदरा पेस्ट बना लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2/3 कप मक्खन पिघला हुआ, विभाजित
लहसुन-रब क्रोस्टिनी, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
7
पका हुआ टमाटर का मिश्रण डालें और केसर, सिरका और अजमोद डालें । प्यूरी को पल्स। जरूरत पड़ने पर नमक के साथ स्वाद और मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा
केसर
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
(या तो या नियमित)
8
यदि मिश्रण वास्तव में गाढ़ा है तो एक दो बड़े चम्मच जैतून का तेल या पानी डालें । कबाब बनाने के लिए पोर्क को तिरछा करें, प्रत्येक कटार पर मांस के 4 या 5 टुकड़े डालें । यह ठीक है अगर मांस छू रहा है, लेकिन इसे शिथिल रूप से करें ताकि गर्मी मांस के सभी किनारों तक पहुंच जाए और सूअर का मांस समान रूप से पक जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
9
ग्रिल को वायर ब्रश से ब्रश करें और फिर तेल लगे पेपर टॉवल से रगड़ें । कटार को सभी तरफ से ग्रिल करें ताकि प्रत्येक पक्ष अच्छा और भूरा हो जाए (भूरा भोजन अच्छा स्वाद लेता है), कुल 5 से 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
सब्जी के टुकड़े
10
कबाब को एक थाली में स्थानांतरित करें और 5 से 10 मिनट आराम करें ।