रिसोट्टो अल्ला मिल्नेसा
एक की जरूरत है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? रिसोट्टो अल्ला मिल्नेसा कोशिश करने के लिए एक महान नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.23 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 677 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह एक है बल्कि सस्ती भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यदि आपके पास गोमांस मज्जा, प्याज, मजबूत चिकन स्टॉक और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । भगवा धागे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं केसर आइसक्रीम एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 40 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं रिसोट्टो अल्ला क्रेमा डि स्कैम्पी (शुद्ध झींगा के साथ रिसोट्टो), रिसोट्टो अल्ला ज़ुक्का (शीतकालीन स्क्वैश रिसोट्टो), तथा रिसोट्टो अल्ला मारिनारा.
निर्देश
एक 6 चौथाई गेलन सॉस पैन में, 4 बड़े चम्मच मक्खन को मज्जा और प्याज के साथ पिघलाएं और मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि प्याज नरम न हो जाए लेकिन ब्राउन न हो जाए ।
सभी चावल जोड़ें और, नियमित रूप से सरगर्मी करें, अपारदर्शी तक पकाना, लगभग 2 से 3 मिनट ।
गर्म स्टॉक के 6 चम्मच, 1/2 कप रेड वाइन और केसर डालकर उबाल लें । लगातार हिलाते हुए, स्टॉक स्तर चावल के स्तर से नीचे जाने तक पकाएं ।
एक और 6उंस करछुल डालें और इस प्रक्रिया को 16 मिनट तक दोहराएं, जब तक कि चावल "अल डेंटे" न हो जाए, फिर भी मलाईदार और कोमल ।
गर्मी से निकालें और पनीर और शेष मक्खन जोड़ें । स्वादानुसार सीजन और स्टफेटो के साथ तुरंत परोसें ।