रास्पबेरी क्रम्बल टार्ट
यदि आप अपने संग्रह में अधिक लैक्टो ओवो शाकाहारी व्यंजन जोड़ना चाहते हैं, तो रास्पबेरी क्रम्बल टार्ट एक ऐसा नुस्खा हो सकता है जिसे आपको आज़माना चाहिए। यह रेसिपी 10 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $1.03 है। एक सर्विंग में 280 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन और 14 ग्राम वसा होती है। यदि आपके पास मक्खन, अंडे की जर्दी, कोषेर नमक और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 50 मिनट का समय लगता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 15% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो काफी खराब है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रास्पबेरी क्रम्बल टार्ट, रास्पबेरी क्रम्बल टार्ट, और रास्पबेरी बादाम क्रम्बल टार्ट जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
दालचीनी टॉपिंग के लिए: एक मध्यम कटोरे में, आटा, दालचीनी, नमक और सोंठ मिलाएं।
ब्राउन शुगर मिलाएं. पिघला हुआ मक्खन मिलाएं और अपनी उंगलियों से तब तक हिलाएं जब तक वह गीली रेत जैसा न हो जाए।
टॉपिंग को एक बेकिंग शीट पर रखें, इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ें, और बाकी टार्ट तैयार करते समय फ्रिज में रखें।
तीखे आटे के लिए: ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें। फ़ूड प्रोसेसर के कटोरे में आटा, दानेदार चीनी और नमक और दाल डालकर मिला लें।
मक्खन डालें और कुछ बार दालें।
अंडे की जर्दी और दाल मिलाएं जब तक कि सब कुछ मिश्रित न हो जाए। अधिक मेहनत न करें अन्यथा आपका आटा सख्त हो जाएगा। प्लास्टिक रैप के एक टुकड़े पर चपटा करें और ठंडा करें। जब ठंडा हो जाए और काम लायक हो जाए, तो चर्मपत्र कागज के एक टुकड़े पर रखें, आटे के ऊपर किशमिश डालें, आटे को किशमिश के ऊपर आधा मोड़ें और लगभग 3/4-इंच की मोटाई में बेल लें।
चिकनाई लगी 9 इंच की गोल पाई डिश में डालें। जब आप आटे को बेलेंगे तो किशमिश आटे में डूब जाएगी। चर्मपत्र या टिनफ़ोइल की एक परत के साथ कवर करें और कुछ पाई बीन्स के साथ परत को तौलें।
टार्ट शेल को हल्का भूरा होने तक, 15 से 20 मिनट तक बेक करें।
पाई बीन्स और चर्मपत्र निकालें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें। ओवन को 350 डिग्री F पर कम करें।
भरने के लिए: एक मध्यम कटोरे में, रसभरी को जैम और नींबू के छिलके के साथ मिलाएं। एक छोटे कटोरे में, नींबू के रस को ब्राउन शुगर और कॉर्नस्टार्च के साथ मिलाएं और चिकना होने तक मिलाएँ।
रसभरी के ऊपर डालें. रसभरी को कुचले बिना सामग्री को मिलाने के लिए धीरे से टॉस करें।
रास्पबेरी फिलिंग को क्रस्ट के ऊपर चम्मच से डालें और ऊपर से दालचीनी टॉपिंग की एक समान परत डालें।
ओवन के बीच में रखें और 30 से 45 मिनट तक बेक करें जब तक कि टॉपिंग पूरी तरह से बेक न हो जाए और फल रसदार न हो जाए। टुकड़े करने से पहले ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी'एस्टी टार्ट के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी है। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। 5 में से 4.6 स्टार रेटिंग के साथ जुवे वाई कैंप्स रिज़र्व डे ला फ़मिलिया 40वीं वर्षगांठ क्यूवी कावा एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है।
![जुवे वाई कैम्प्स रिजर्वा डे ला फमिलिया 40वीं वर्षगांठ क्यूवी कावा]()
जुवे वाई कैम्प्स रिजर्वा डे ला फमिलिया 40वीं वर्षगांठ क्यूवी कावा
हल्के सुनहरे रंग के, इस कावा में पके सफेद आड़ू, नींबू खट्टे और खुबानी के संकेत के साथ टोस्टेड बैगूएट की सुगंध है। हरे सेब, चमेली की हरी चाय और भुने हुए बादाम के स्वाद से तालू समृद्ध और व्यापक है। यह क्रूर प्रकृति का कावा बेहद बहुमुखी है क्योंकि इसमें कोई खुराक नहीं डाली जाती है, इसलिए प्रत्येक काटने के बाद अम्लता और बुलबुले आपके तालू को साफ कर देते हैं। अनुशंसित व्यंजन: लहसुन झींगा, मिसो-मसालेदार समुद्री बास, तिल से सना हुआ टूना, चिकन टिक्का मसाला और जैमन इबेरिको।