रसीला पोर्क चॉप्स
रसीला पोर्क चॉप्स आपके मुख्य पाठ्यक्रम संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है। यह रेसिपी 4 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $1.59 है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 29 ग्राम प्रोटीन , 16 ग्राम वसा और कुल 270 कैलोरी होती है। 21 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और दोबारा बनाएंगे। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे 20 मिनट का समय लगता है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पोर्क चॉप्स, लहसुन, अदरक पेस्ट और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण ही काफी है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और संपूर्ण 30 आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 62% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो अच्छा है। रसीला ग्रिल्ड हिकरी पोर्क चॉप्स , रसीला ब्रेज़्ड पोर्क , और रसीला ग्रिल्ड पोर्क टेंडरलॉइन इस रेसिपी के समान हैं।
निर्देश
एक कटोरे में लहसुन, अदरक, सेज और नमक को एक साथ फेंटें और एक दोबारा सील होने वाले प्लास्टिक बैग में डालें।
पोर्क चॉप्स डालें, मैरिनेड से कोट करें, अतिरिक्त हवा निचोड़ें और बैग को सील करें। कम से कम दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें।
एक कड़ाही में मध्यम-उच्च तापमान पर जैतून का तेल गर्म करें या मध्यम-उच्च तापमान के लिए एक बाहरी ग्रिल को पहले से गरम करें, और कद्दूकस पर हल्का तेल लगाएं।
मैरिनेड से पोर्क चॉप निकालें, और अतिरिक्त हटा दें। बचा हुआ मैरिनेड त्यागें।
जब तक सूअर का मांस बीच में गुलाबी न हो जाए, हर तरफ लगभग 7 मिनट तक पकाएं। केंद्र में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (63 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Chardonnay, रिस्लीन्ग
पोर्क चॉप्स के लिए पिनोट नॉयर, चार्डोनेय और रिस्लीन्ग बेहतरीन विकल्प हैं। शारदोन्नय साधारण चॉप या मक्खन या क्रीम सॉस में चॉप के लिए उपयुक्त है, सूखी रिस्लीन्ग शहद सरसों या सेब जैसे मीठे मिश्रण का पूरक है, और सामान्य रूप से पोर्क व्यंजनों के लिए पिनोट नॉयर एक सुरक्षित विकल्प है। 5 में से 4.3 स्टार रेटिंग के साथ बर्लुची फ्रांसियाकोर्टा '61 एक्स्ट्रा ब्रूट एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल है।
बर्लुची फ्रांसियाकोर्टा '61 एक्स्ट्रा ब्रूट
एक्स्ट्रा ब्रूट '61 1961 में फ्रांसियाकोर्टा के जन्म के लिए एक श्रद्धांजलि है - जिस वर्ष बर्लुची ने इस क्लासिक पद्धति की पहली स्पार्कलिंग वाइन का उत्पादन किया था। यह मज़ेदार और जीवंत स्पार्कलर खट्टे फल और एक कुरकुरा, साफ फिनिश प्रदान करता है। ब्लेंड: 85% शारदोन्नय, 15% पिनोट नीरो*फ़्रांसियाकोर्टा '61 एक्स्ट्रा ब्रूट का लेबल बदलने की प्रक्रिया में है। आपको ऊपर दिखाए गए इन दोनों लेबलों में से कोई एक प्राप्त हो सकता है। विशिष्ट लेबल का अनुरोध नहीं किया जा सकता.