लोमो डी सेर्डो कॉन साल्सा डी मोरस (ब्लैकबेरी सॉस के साथ पोर्क लोई)
लोमो डे सेर्डो कॉन साल्सा डी मोरस (ब्लैकबेरी सॉस के साथ पोर्क लोई) सिर्फ हो सकता है मैक्सिकन नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । के लिए $ 5.11 प्रति सेवारत, आपको एक होर डी ' ओवरे मिलता है जो 6 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 604 कैलोरी, 83 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 41 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए चीनी, पोर्क लोई, वाइन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 96 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो सेर्डो अल कारमेलो (कारमेल सॉस के साथ पोर्क लोई), कोलम्बियाई ब्रेडेड पोर्क कटलेट (चुलेटा वल्लुनन ओ लोमो डी सेर्डो अपानाडो), तथा मीठे शेरी सॉस में सूखे बेर-भरवां पोर्क लोई (लोमो रेलेनो) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सॉस बनाने के लिए: एक मध्यम सॉस पैन में एक उबाल के लिए जामुन, चीनी, शराब और पानी की अंगूठी, कभी-कभी सरगर्मी । 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर सिमर । एक तरफ सेट करें । सूअर का मांस के लिए:कीमा बनाया हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ सूअर का मांस ।
एक बड़े सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में रखें और कम से कम 1 घंटे या रात भर के लिए सर्द करें । पोर्क को कमरे के तापमान पर रिंग करें । ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
पोर्क लोई को बेकिंग पैन में रखें और लगभग 30 मिनट तक पकाएं, पोर्क के ऊपर सॉस का 1/2 बूंदा बांदी करें और एक और 15 मिनट तक पकाना जारी रखें, या जब तक कि पोर्क के बीच में डाला गया थर्मामीटर ठीक 138 डिग्री न पढ़ ले ।
ओवन से निकालें और मांस को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और इसे 15 मिनट तक आराम करने दें ।
मांस से तार निकालें और पोर्क के ऊपर बाकी सॉस डालें । सूअर का मांस स्लाइस करें और गर्म परोसें ।