लैम्ब चैंपवलन
लैम्ब चैंपवलन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 2 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा है 794 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 51 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 4.96 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे. यदि आपके पास जैतून का तेल, भेड़ का बच्चा कंधे, प्याज, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । सिप्पिटिसप की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चंपवल्लन, मेमने को सॉसेज क्रस्ट और ताजा अंगूर पैन सॉस के साथ भूनें, तथा मेमने एक्सोहिको (भेड़ का बच्चा, पालक और पनीर भरवां फिलो पार्सल).
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर सेट एक बड़े डच ओवन में जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच गरम करें ।
प्याज और लहसुन जोड़ें और पकाना, सुगंधित होने तक अक्सर सरगर्मी, नरम और बस रंग की शुरुआत ।
पैन से प्याज और लहसुन निकालें और एक तरफ सेट करें ।
पैन में एक अतिरिक्त 2 बड़े चम्मच तेल जोड़ें । नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से मेमने का मौसम । मेमने को यथासंभव एक परत के करीब पकाएं, जब तक कि अच्छी तरह से भूरा न हो जाए । प्रति पक्ष लगभग 5 मिनट । यदि बर्तन में आराम से फिट होने के लिए बहुत अधिक मांस है, तो बैचों में काम करें, आवश्यकतानुसार अधिक तेल मिलाएं ।
मांस को एक कटोरे में स्थानांतरित करें क्योंकि यह उस मामले में पकता है । जब सारा मांस पक जाए तो इसे बर्तन में लौटा दें और पैन को सफेद शराब से हटा दें, तल पर किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरच कर । फिर 2 कप स्टॉक, प्याज का मिश्रण और 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ मेंहदी डालें । उबाल लें, गर्मी को कम करें, और कवर करें; कभी-कभी सरगर्मी । मांस के नरम होने तक उबालें और तरल कम और गाढ़ा हो जाए । लगभग 1 घंटा।कुछ मक्खन के साथ 12 इंच के अंडाकार बेकिंग डिश को कोट करें । बाकी को अलग रख दें । लगभग आधे आलू के स्लाइस के साथ बेकिंग डिश डिश के नीचे कवर करें । बाहरी किनारे से शुरू करें और काम करते समय प्रत्येक आलू के टुकड़े को ओवरलैप करते हुए अंदर की ओर काम करें ।
नमक और काली मिर्च की एक उदार राशि के साथ आलू छिड़कें ।
मेमने और उसके सभी तरल को आलू के ऊपर डालें । यदि आवश्यक हो तो शेष आधा कप स्टॉक को आश्वस्त करने के लिए जोड़ें कि तरल भेड़ के बच्चे के टुकड़ों पर लगभग 3/4 रास्ते में आता है । एक समान फैशन में अधिक आलू के स्लाइस के साथ मेमने को शीर्ष करें क्योंकि नीचे सुनिश्चित किया जा रहा है कि वे ओवरलैप करते हैं । लक्ष्य कुछ हद तक मांस को सील करना है ।
अतिरिक्त मेंहदी, नमक और काली मिर्च और मक्खन की कुछ गुड़िया के साथ यहाँ और वहाँ छिड़कें ।
पहले से गरम 400 डिग्री एफ ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि ऊपर से अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए और आलू के किनारे कुरकुरे हों, लगभग 1 घंटा ।
डिश को ओवन से निकालें और परोसने से पहले इसे कुछ ठंडा होने दें ।