लोमी लोमी सामन
एक की जरूरत है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम? लोमी लोमी सामन कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 101 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 1.64 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । मोटे समुद्री नमक, प्याज, हिमशैल लेट्यूस के पत्तों और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 44 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो टेक्सास शैली की लोमी लोमी सामन सलाद, प्याज के साथ नमकीन सामन और टमाटर का सलाद (उर्फ लोमी लोमी सामन, तथा लोमी लोमी सामन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
नमक और मछली को एक बड़े ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग में रखें; मछली को समान रूप से कोट करने के लिए बैग हिलाएं । 8 घंटे या रात भर चिल करें ।
बैग से मछली निकालें; अच्छी तरह कुल्ला। बर्फ के पानी में मछली को 2 घंटे भिगोएँ, हर 30 मिनट में पानी बदलते रहें ।
अच्छी तरह से नाली। पैट मछली कागज तौलिये के साथ सूखी । पासा मछली; एक बड़े कटोरे में रखें । एक तरफ सेट करें ।
15 मिनट बर्फ के पानी में सफेद प्याज भिगोएँ ।
मछली में कटा हुआ प्याज, हरा प्याज और कटा हुआ टमाटर डालें; गठबंधन करने के लिए धीरे से टॉस करें । प्रत्येक सलाद पत्ता में लगभग 3 बड़े चम्मच मछली मिश्रण चम्मच ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । टायलर वाइनरी सांता बारबरा काउंटी शारदोन्नय 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है ।
टायलर वाइनरी सांता बारबरा काउंटी शारदोन्नय
2015 अब तक के दशक का सबसे पुराना विंटेज लाया । 2013 और 2014 की बड़ी यात्राओं और निरंतर सूखे के बाद, बेलों ने पिछले दो वर्षों की तुलना में फल का एक अंश सामने रखा । वे कुल मिलाकर लगभग 30% नीचे थे, लेकिन परिणाम असाधारण गुणवत्ता और गहरी, महान अम्लता के साथ शक्तिशाली वाइन था । साइट्रस, सौंफ, खारा और ऊर्जावान ।