लेमन बटर सॉस के साथ आलू-क्रस्टेड कॉडफ़िश स्टेक

लेमन बटर सॉस के साथ आलू-क्रस्टेड कॉडफ़िश स्टेक
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए लेमन बटर सॉस के साथ आलू-क्रस्टेड कॉडफ़िश स्टेक आज़माएँ। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 37 ग्राम प्रोटीन , 60 ग्राम वसा और कुल 956 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 4 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $3.91 है। इसका आनंद किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन वैलेंटाइन डे के लिए यह विशेष रूप से अच्छा है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अंडे, नींबू का रस, मक्खन और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। यह रेसिपी खाने के शौकीनों और रसोइयों को बहुत पसंद आती है. इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 64% का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह के व्यंजनों में अंडे की चटनी के साथ पोच्ड कॉडफिश स्टेक (टॉर्स्क मेड एगेसौस) , अंडे की सॉस के साथ पोच्ड कॉडफिश स्टेक (टॉर्स्क मेड एगेसौस) , और हर्बड व्हाइट-वाइन लेमन सॉस के साथ कॉडफिश शामिल हैं ।

निर्देश

1
ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ठंडा अनसाल्टेड मक्खन, काट लेंठंडा अनसाल्टेड मक्खन, काट लें
2
आटे को एक उथले कटोरे में रखें और नमक और काली मिर्च डालें। एक अन्य उथले कटोरे में, अंडे को सरसों के साथ फेंटें। तीसरे उथले कटोरे में, सूखे मसले हुए आलू के टुकड़े रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
2 स्लाइस ओल्ड-वर्ल्ड पिज्जा मीट लोफ (रेसिपी फाइंडर में भी), क्यूब में2 स्लाइस ओल्ड-वर्ल्ड पिज्जा मीट लोफ (रेसिपी फाइंडर में भी), क्यूब में
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1 बड़ा बैग नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स1 बड़ा बैग नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
3
एक बड़े ओवनप्रूफ सॉटे पैन में, तेल गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
4
स्टेक को पहले आटे में डुबोएं, फिर अंडे के मिश्रण में और अंत में आलू में डुबोएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)(110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के)
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
1 बड़ा बैग नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स1 बड़ा बैग नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स
मिश्रित क्रैकर्स या पीटा चिप्समिश्रित क्रैकर्स या पीटा चिप्स
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
5
मछली को सॉस पैन में डालें और हर तरफ से 2 मिनट तक पकाएँ। फिर मछली को 4 मिनट के लिए ओवन में रखें, जब तक कि मछली पूरी तरह पक न जाए और सुनहरी न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
6
परोसने के लिए, प्रत्येक प्लेट के बीच में चम्मच से लेमन बटर सॉस डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
7
क्रस्टेड स्टेक को सॉस के बीच में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
8
तेज़ आंच पर एक बड़ा गैर-प्रतिक्रियाशील सॉस पैन रखें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
9
वाइन, नींबू का रस, लहसुन और प्याज़ मिलाएँ। 5 से 6 मिनट तक पकाएं या जब तक तरल पदार्थ 2/2 कम न हो जाए
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
गोया® लहसुनगोया® लहसुन
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
10
धीमी आंच पर, 6 बड़े चम्मच मक्खन को एक बार में कुछ थपथपाते हुए फेंटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटी हुई ओरियो कुकीज़कटी हुई ओरियो कुकीज़
11
आंच से उतारें और बचे हुए 4 बड़े चम्मच मक्खन में एक बार में 1 बड़ा चम्मच डालकर फेंटें। तब तक फेंटते रहें जब तक कि सारा मक्खन सॉस में न समा जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटी हुई ओरियो कुकीज़कटी हुई ओरियो कुकीज़
12
सॉस को छान लें, सारा तरल एक कटोरे में दबा दें। अजमोद हिलाओ.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
13
तुरंत परोसें, या उपयोग के लिए तैयार होने तक कुछ मिनट तक गर्म रखें।

सामग्री

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Merlot, Cabernet सॉविनन

मेनू पर स्टेक? पिनोट नॉयर, मर्लोट और कैबरनेट सॉविनन के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें। आख़िरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन हैं। आम तौर पर, दुबले स्टेक हल्के या मध्यम आकार के लाल रंग, जैसे कि पिनोट नॉयर या मर्लोट, के साथ अच्छे लगते हैं, जबकि मोटे स्टेक गहरे लाल रंग, जैसे कैबरनेट सॉविंगनॉन, के साथ अच्छे लगते हैं। 5 में से 4.2 स्टार रेटिंग के साथ ब्लैंक डी ब्लू क्यूवे मूसेक्स एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है।
ब्लैंक डी ब्लू क्यूवे मूसेक्स
ब्लैंक डी ब्लू क्यूवे मूसेक्स
ब्लैंक डी ब्लू एक प्रीमियम कैलिफ़ोर्निया चार्डोनेय वाइन है जिसमें ब्लूबेरी का मिश्रण है और यह एक नाजुक स्पार्कलिंग वाइन है जो यादगार समारोहों के लिए आरक्षित है। यह आकर्षक स्वाद और ताजा सुगंधित बुदबुदाहट प्रदान करता है - जो ब्लूबेरी के साथ स्पष्ट रूप से पेस्ट किया गया है। यह सब सुस्वादु स्वाद के साथ एक प्रभावशाली सेक्सी बोतल में समाहित है। ब्लैंक डी ब्लू का फल उत्तरी कैलिफोर्निया के शांत अंगूर के बागों में उगाया जाता है, जो अपनी ठंडी और साफ हवाओं के लिए जाना जाता है - विशेष अंगूर और मिट्टी के लिए आदर्श स्थितियाँ जो गहनता को बढ़ाती हैं स्वादिष्ट विशेषताएँ. यह स्पार्कलिंग वाइन ऐपेटाइज़र, सुशी और बहुत हल्के भोजन के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।
कठिनाईकठिन
में तैयार30 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर22
पत्रिका
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