लाल वेरजस में मसल्स
लाल वेरजस में मसल्स एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेसटेरियन होर डी ' ओवरे। एक सेवारत में शामिल हैं 490 कैलोरी, 33 ग्राम प्रोटीन, तथा 30 ग्राम वसा. यह नुस्खा 2 परोसता है । के लिए $ 4.29 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । अजमोद, लहसुन लौंग, ताजा जमीन काली मिर्च, और अन्य सामग्री की एक मुट्ठी भर का मिश्रण यह सब इस नुस्खा इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लेता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । एक चम्मच के साथ 87 का स्कोर%, यह व्यंजन उत्कृष्ट है । कोशिश करो सीप के लिए वेरजस सॉस, वेरजस विनैग्रेट के साथ वॉटरक्रेस सलाद, तथा फ्रिस और अंगूर का सलाद वेरजस और ब्लू चीज़ के साथ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पन्नी में 1 बड़ा चम्मच मक्खन के साथ लहसुन लौंग लपेटें; सील करने के लिए किनारों को मोड़ो ।
400 ओवन में नरम होने तक, 30 से 40 मिनट तक बेक करें ।
इस बीच, मसल्स से दाढ़ी को स्क्रब करें और खींचें ।
मध्यम गर्मी पर 4-से 5-चौथाई पैन में, शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन, अजवायन की पत्ती और 1/2 चम्मच नमक मिलाएं । पैन में छिलके से नरम लहसुन लौंग निचोड़ें । तब तक हिलाएं जब तक कि प्याज़ लंगड़ा न हो जाए, 3 मिनट ।
गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं और वेरजस जोड़ें; उबलते समय, मसल्स जोड़ें, कवर करें, और तब तक पकाएं जब तक कि गोले 2 से 3 मिनट तक न खुल जाएं ।
स्वादानुसार अजमोद, काली मिर्च और अधिक नमक छिड़कें । चम्मच मसल्स और तरल को चौड़े, उथले कटोरे में डालें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग शेलफिश के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । आप फ्रैंक फैमिली वाइनयार्ड्स लुईस वाइनयार्ड रिजर्व शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 62 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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फ्रैंक फैमिली वाइनयार्ड्स लुईस वाइनयार्ड रिजर्व शारदोन्नय
शराब भूसे पीले रंग की होती है । नाक पर धीमी भुना हुआ नाशपाती और हनीसकल फूल व्यक्त करता है । तालू पर, वाइन उज्ज्वल और पूर्ण शरीर वाली होती है, जिसमें मेयर नींबू और ताजा खुबानी के स्वाद होते हैं ।