लस मुक्त फ़ोकैसिया ब्रेड

लस मुक्त फ़ोकैसिया ब्रेड
आपके पास कभी भी बहुत अधिक भूमध्यसागरीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ग्लूटेन-मुक्त फ़ोकैसिया ब्रेड को आज़माएँ । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वसा, और कुल का 224 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 53 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । अगर आपके हाथ में आलू स्टार्च, टैपिओका आटा, ग्वार गम और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, फोडमैप फ्रेंडली और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 41 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो चेरी टमाटर, जैतून और थाइम फ़ोकैसिया ब्रेड (लस मुक्त और अनाज मुक्त), लस मुक्त फोकसिया रोटी द्वितीय, तथा यीस्ट-फ्री ग्लूटेन फ्री फ़ोकैसिया ब्रेड समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
आलू की कटाई
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलूआलू
2
आलू के क्वार्टर को ठंडे पानी और पर्याप्त नमक के साथ एक बड़े सॉस पैन में डालें ताकि पानी का स्वाद समुद्र जैसा हो सके । एक उबाल लें, फिर मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाएं जब तक कि आलू में डाला गया चाकू आसानी से निकल न जाए, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलूआलू
पानीपानी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
चाकूचाकू
3
आलू को निथार कर अलग रख दें । जब आलू आपके साथ काम करने के लिए पर्याप्त ठंडा हो गया है, तो इसे एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से दबाएं, एक रमीकिन या एक बड़े लकड़ी के चम्मच के पीछे का उपयोग करके । (यदि आप एक चावल के मालिक हैं, तो इसे यहां उपयोग करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलूआलू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लकड़ी का चम्मचलकड़ी का चम्मच
1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं
आलू Ricerआलू Ricer
चलनीचलनी
4
खमीर का सबूत
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खमीरखमीर
5
एक बड़े चौड़े मुंह वाले कटोरे में खमीर और चीनी मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चीनीचीनी
खमीरखमीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
6
गर्म पानी डालें। (अपनी कलाई के अंदर पानी चलाएं । जब यह आपकी त्वचा के तापमान की तरह महसूस होता है, तो पानी तैयार है । ) धीरे से एक साथ हिलाओ । खमीर को सबूत के लिए 10 से 15 मिनट दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
खमीरखमीर
7
आटे का मिश्रण
8
टैपिओका आटा, शर्बत का आटा, आलू स्टार्च, और मीठे चावल के आटे को एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में निचोड़ें । जिंक गम, ग्वार गम और नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्वार गमग्वार गम
ज्वार का आटाज्वार का आटा
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टैंड मिक्सरस्टैंड मिक्सर
चलनीचलनी
कटोराकटोरा
9
आटा बनाना
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
10
सूखी सामग्री में अंडे की जर्दी, तेल, खमीर वाला पानी और मेंहदी मिलाएं । स्टैंड मिक्सर को मध्यम गति पर पैडल अटैचमेंट के साथ चलाएं जब तक कि आटा एक साथ न आ जाए, लगभग 5 मिनट । जब आप पहली बार मिक्सर को रोकते हैं, तो आटा एक फर्म बॉल की तरह दिखाई देगा, और फिर यह पैडल अटैचमेंट को बंद करना शुरू कर देगा । आटा में मोटी केक बल्लेबाज की स्थिरता होगी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
रोज़मेरीरोज़मेरी
आटाआटा
पानीपानी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टैंड मिक्सरस्टैंड मिक्सर
11
आटा खत्म करना
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
12
अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें । धीरे से इसे आटे में मोड़ो । कटोरे को गर्म स्थान पर सेट करें और आटे को तब तक उठने दें जब तक कि यह आकार में दोगुना न हो जाए, लगभग 1 घंटा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे का सफेद भागअंडे का सफेद भाग
आटाआटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
13
सेंकना करने की तैयारी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
14
ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें तेल के साथ चर्मपत्र कागज के एक टुकड़े के दोनों किनारों को चिकना करें और इसे 9 इंच के पाई पैन में बिछाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पेपरबेकिंग पेपर
पाई फॉर्मपाई फॉर्म
ओवनओवन
15
फ़ोकैसिया पकाना
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
FocacciaFocaccia
16
तैयार पैन में आटा पुश करें और एक रबर स्पैटुला के साथ शीर्ष को चिकना करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुलास्पुतुला
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
17
आप चाहें तो जैतून का तेल और समुद्री नमक छिड़कें । फ़ोकैसिया को ओवन में स्लाइड करें और उसके नीचे रैक पर बर्फ के टुकड़ों से भरा एक बड़ा ओवन-सुरक्षित सॉस पैन डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बर्फ के टुकड़ेबर्फ के टुकड़े
जैतून का तेलजैतून का तेल
FocacciaFocaccia
समुद्री नमकसमुद्री नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
18
ऊपर से ब्राउन होने तक बेक करें और ब्रेड का आंतरिक तापमान कम से कम 180 डिग्री फारेनहाइट, लगभग 25 मिनट तक पहुंच जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटीरोटी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
19
फ़ोकैसिया को ठंडा करना
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
FocacciaFocaccia
20
फ़ोकैसिया को पैन में कम से कम 10 मिनट तक ठंडा होने दें । इसे एक वायर रैक पर टिप दें और एक और 30 मिनट के लिए ठंडा करें । मज़े करो।.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
FocacciaFocaccia
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वायर रैकवायर रैक
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
1
अगर आपको अंडे से एलर्जी है तो आप यहां अंडे को छोड़ सकते हैं । अंडे के साथ संस्करण की तुलना में फ़ोकैसिया थोड़ा सघन होगा, लेकिन यह अभी भी अच्छा स्वाद लेगा । सुझाव: अंजीर स्प्रेड, सलामी, प्रोसिटुट्टो और ताजा मोज़ेरेला के साथ सैंडविच बनाने के लिए फ़ोकैसिया का उपयोग करने का प्रयास करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मोत्ज़ारेलाताजा मोत्ज़ारेला
अंजीर जामअंजीर जाम
ProsciuttoProsciutto
FocacciaFocaccia
सलामीसलामी
अंडाअंडा
2
ग्लूटेन-फ्री गर्ल एंड द शेफ से: ए लव स्टोरी विद 100 टेम्पटिंग रेसिपी शाना जेम्स अहर्न और डैनियल अहर्न द्वारा । कॉपीराइट / 2010 शाना जेम्स अहर्न और डैनियल अहर्न द्वारा; फोटोग्राफी / 2010 लारा फेरोनी । जॉन विले एंड संस, इंक द्वारा प्रकाशित

सामग्री

2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)लिफाफा सक्रिय सूखी खमीरलिफाफा सक्रिय सूखी खमीर1बड़ेअंडा, अलगअंडा, अलग2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)बारीक कटी हुई ताजा मेंहदीबारीक कटी हुई ताजा मेंहदी1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)ग्वार गमग्वार गम3(सर्दी)जैतून का तेल, ग्रीस पैन और छिड़काव के लिए अतिरिक्तजैतून का तेल, ग्रीस पैन और छिड़काव के लिए अतिरिक्त1586 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए(129 ग्राम 4.5 औंस) आलू स्टार्च(129 ग्राम 4.5 औंस) आलू स्टार्च1(102 ग्राम 2.2 औंस) कप मीठे चावल का आटा(102 ग्राम 2.2 औंस) कप मीठे चावल का आटा2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)ठीक समुद्री नमक, छिड़काव के लिए अतिरिक्तठीक समुद्री नमक, छिड़काव के लिए अतिरिक्त1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए(95 ग्राम 3.4 औंस) शर्बत का आटा(95 ग्राम 3.4 औंस) शर्बत का आटा1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए(120 ग्राम 4.2 औंस) टैपिओका आटा(120 ग्राम 4.2 औंस) टैपिओका आटा2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएगर्म पानी (लगभग 110 डिग्री फारेनहाइट)गर्म पानी (लगभग 110 डिग्री फारेनहाइट)11 पौंड तोरी,ज़ैंथन गमज़ैंथन गम1बड़ेयुकोन गोल्ड आलू, छिलका और चौथाईयुकोन गोल्ड आलू, छिलका और चौथाई
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर6
पत्रिका
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