लहसुन की चटनी के साथ सिचुआन टोफू
लहसुन की चटनी के साथ सिचुआन टोफू सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 9 ग्राम प्रोटीन, वसा के 3 जी, और कुल का 138 कैलोरी. के लिए $ 1.38 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । अगर आपके हाथ में तिल का तेल, चावल का सिरका, मिर्च लहसुन का पेस्ट और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 40 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो आसान सिचुआन मेपो टोफू / मसालेदार टोफू, मशरूम के साथ सिचुआन शैली का टोफू, तथा हरी चाय सोबा नूडल्स पर सिचुआन काली मिर्च और क्रस्टी टोफू हलचल तलना समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
टोफू को चौड़ाई में 1/2 इंच के स्लाइस में काटें। फिर प्रत्येक स्लाइस की चौड़ाई को 1/2-इंच में 1 1/2-इंच की छड़ें काट लें ।
टुकड़ों को जिपलॉक बैग में डालें और सब्जी शोरबा, 1 बड़ा चम्मच डालें । शराब, और 1 बड़ा चम्मच । सोया सॉस।
जब आप सब्जियां और सॉस तैयार करते हैं, तो इसे हर कुछ मिनट में बैग को घुमाते हुए मैरीनेट होने दें । एक छोटे कटोरे या मापने वाले कप में, सिरका, 2 बड़े चम्मच मिलाएं । सोया सॉस, 1 बड़ा चम्मच । शराब, एगेव अमृत या चीनी, मिर्च लहसुन का पेस्ट, और तिल का तेल । एक तरफ सेट करें । पील और पानी की गोलियां काट लें और प्रत्येक स्लाइस को कतरों में काट लें, प्रति स्लाइस लगभग तीन टुकड़े । हरे प्याज को पतले स्लाइस करें, गहरे हरे रंग के टॉप को हल्के हरे और सफेद भागों से अलग करें । एक बड़े नॉन-स्टिक स्किलेट को तेल से हल्के से स्प्रे या रगड़ें, और इसे मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म करें ।
हल्के रंग के स्कैलियन स्लाइस, लहसुन और अदरक डालें और 1-2 मिनट के लिए भूनें ।
कड़ाही से निकालें और अलग रख दें । कड़ाही को फिर से हल्के से स्प्रे करें, और टोफू और उसके मैरिनेड को पैन में डालें, सुनिश्चित करें कि टोफू एक परत में है । जब मैरिनेड वाष्पित हो जाए, तो टोफू को सावधानी से पलट दें (जो तल पर हल्का भूरा होना चाहिए) और दूसरी तरफ से भूरा होने तक पकाएं ।
हरे प्याज के मिश्रण को वापस पैन में डालें और एक और मिनट के लिए हिलाते हुए पकाएँ ।
पानी जोड़ें गोलियां और सॉस और एक उबाल लाने के लिए ।
कॉर्नस्टार्च और पानी डालें और गाढ़ा और चमकदार होने तक उबालें ।
गर्मी से निकालें और हरे प्याज के टॉप के साथ गार्निश करें ।