लहसुन टोस्ट के साथ शकरकंद और मेंहदी का सूप
यदि आपके पास लगभग है 30 मिनट रसोई में बिताने के लिए, लहसुन के टोस्ट के साथ शकरकंद और मेंहदी का सूप एक उत्कृष्ट हो सकता है डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी, और शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । एक सेवारत में शामिल हैं 359 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.77 खर्च करता है । यह बजट के अनुकूल सूप के रूप में अच्छी तरह से काम करता है शरद ऋतु. 112 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी में वेजिटेबल स्टॉक, प्याज, लहसुन की कलियाँ और शकरकंद की आवश्यकता होती है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 77 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं पालक और कुरकुरे प्रोसिटुट्टो और मेंहदी के साथ सफेद बीन और लहसुन का सूप-लहसुन टोस्ट, लहसुन पनीर टोस्ट के साथ बिल्कुल सही आलू, लीक और प्याज का सूप, तथा लहसुन और मेंहदी शकरकंद फ्राइज़.
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें, फिर प्याज को नरम होने तक भूनें । 2 लहसुन लौंग को कुचल दें, प्याज में जोड़ें, फिर 1 मिनट के लिए भूनें । शकरकंद में हिलाओ, फिर स्टॉक के साथ कवर करें और उबाल लें । मेंहदी की टहनी में से एक से पत्तियों को पट्टी करें, फिर पैन में जोड़ें । आलू के नरम होने तक 10 मिनट तक उबालें ।
इस बीच, 200 सी/ प्रशंसक 180 सी/गैस के लिए गर्मी ओवन
ब्रेड को बेकिंग शीट पर रखें, फिर जैतून के तेल से ब्रश करें । बचे हुए लहसुन की कली को आधा काट लें, फिर कटे हुए हिस्से को ब्रेड के ऊपर दूसरी मेंहदी की टहनी से पत्तियों के साथ रगड़ें । सीज़न, फिर कुरकुरा और सुनहरा होने तक 10 मिनट तक बेक करें ।
सूप को मोटे तौर पर शुद्ध करने के लिए हैंड ब्लेंडर का उपयोग करें, अगर यह बहुत गाढ़ा लगता है तो गर्म पानी के छींटे डालें । अच्छी तरह से सीजन करें, फिर गर्म कटोरे में डालें और टोस्ट के साथ परोसें ।