वील का ब्लैंकेट
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए वील के ब्लैंकेट को आज़माएं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 5.17 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 45% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 48 ग्राम प्रोटीन, 38 ग्राम वसा, और कुल का 773 कैलोरी. बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी के 12 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए गाजर, टैगलीटेल, मेंहदी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 85 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: वील ब्लैंकेट, ब्लैंकेट डी वेउ, तथा वील मार्सला.
निर्देश
1
स्टॉक और वाइन को एक बड़े सॉस पैन में डालें, फिर मशरूम को छोड़कर सभी सब्जियां डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए]()
युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए![8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ]()
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ![भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए]()
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए![(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)]()
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)उपकरण आप उपयोग करेंगे![बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ]()
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ2
लहसुन और मेंहदी डालें और उबाल लें, फिर उबाल लें, खुला, 10 मिनट के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें]()
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें![पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप]()
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप3
किसी भी अतिरिक्त वसा के वील को ट्रिम करें और बड़े काटने के आकार के क्यूब्स में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)]()
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)4
मशरूम के साथ पैन में जोड़ें । एक उबाल पर लौटें, अच्छी तरह से सीजन करें, फिर 20 मिनट तक पकाएं जब तक कि मांस सिर्फ निविदा न हो; लंबे समय तक अनुमति दें यदि यह नहीं है । इस स्तर पर स्टू को ठंडा और ठंडा या जमे हुए किया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ]()
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ![2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए]()
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए![12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए]()
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![कठोर सलामी, जुलिएन]()
कठोर सलामी, जुलिएन
कठोर सलामी, जुलिएन5
परोसने के लिए तैयार होने पर, यॉल्क्स और क्रीम को एक साथ फेंटें । स्टू को एक उबाल पर लौटें, हॉर्सरैडिश या सरसों में हलचल करें, यॉल्क्स और क्रीम में तेजी से मिलाएं, फिर तब तक हिलाएं जब तक कि यह थोड़ा गाढ़ा न होने लगे । ध्यान रखें कि ज़्यादा गरम न करें या मिश्रण फट जाएगा । मक्खन में हिलाओ, गर्मी से पैन को हटा दें, फिर अजमोद, नींबू उत्तेजकता और रस में मिलाएं । मसाला फिर से जांचें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पिमिएंटो से भरे कॉकटेल जैतून]()
पिमिएंटो से भरे कॉकटेल जैतून![चांदी नॉनपैरिल्स]()
चांदी नॉनपैरिल्स![4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई]()
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई![8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो]()
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो![1/4 कप पोर्क वसा]()
1/4 कप पोर्क वसा![(65 कुकीज़)]()
(65 कुकीज़)![2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ]()
2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ![1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी]()
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी![जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित]()
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित![12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए]()
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
पिमिएंटो से भरे कॉकटेल जैतून
चांदी नॉनपैरिल्स
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1/4 कप पोर्क वसा
(65 कुकीज़)
2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![कठोर सलामी, जुलिएन]()
कठोर सलामी, जुलिएन
कठोर सलामी, जुलिएन6
इस बीच, ताजा पास्ता के लिए 3 मिनट के बारे में पैक निर्देशों के अनुसार टैगलीटेल को उबालें, सूखे के लिए 10 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ताजा पास्ता]()
ताजा पास्ता![Tagliatelle]()
Tagliatelle
ताजा पास्ता
Tagliatelle7
थोड़ा मक्खन के साथ नाली और टॉस । पास्ता की एक बैरल में बनाएं (ऊपर दाईं ओर देखें) या बस छह गर्म प्लेटों के बीच विभाजित करें । शीर्ष पर वील के ब्लैंकेट को चम्मच करें और सेवा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![(65 कुकीज़)]()
(65 कुकीज़)![परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें]()
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें![1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)]()
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
(65 कुकीज़)परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)8
टैगलीटेल गॉर्डन के रास्ते का एक 'बैरल' बनाएं: पास्ता के कुछ किस्में उठाएं, बर्तन में 3-4 बार नक्काशी का कांटा खोदें । पास्ता को ऊपर उठाएं ताकि स्ट्रैंड्स फ्री हैंग हो जाएं और पैन के किनारे पर दबाएं । फिर, अपनी (साफ) उंगलियों के साथ पकड़े हुए, पास्ता को एक बैरल आकार में मोड़ना शुरू करें, पैन की तरफ एक या दो बार साफ करने के लिए पीछे धकेलें । जब सभी किस्में घाव हो जाती हैं, तो कांटा को प्लेट के केंद्र में समाप्त करें और धीरे से पास्ता को धक्का दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![Tagliatelle]()
Tagliatelle![परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें]()
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
Tagliatelleपरोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसेंउपकरण आप उपयोग करेंगे![नक्काशी कांटा]()
नक्काशी कांटा![कठोर सलामी, जुलिएन]()
कठोर सलामी, जुलिएन![सूअर की चर्बी वापस]()
सूअर की चर्बी वापस
नक्काशी कांटाकठोर सलामी, जुलिएन
सूअर की चर्बी वापस
सामग्री
1लीटर![वील स्टॉक (नुस्खा के लिए अच्छी तरह से देखें)]()
वील स्टॉक (नुस्खा के लिए अच्छी तरह से देखें)2501 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![तीतर स्तन यदि)]()
तीतर स्तन यदि)21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर![लीक, छंटनी और कटा हुआ]()
लीक, छंटनी और कटा हुआ3लाठी![अजवाइन, कटा हुआ]()
अजवाइन, कटा हुआ3![गाजर, कटा हुआ]()
गाजर, कटा हुआ2![shallots, कटा हुआ]()
shallots, कटा हुआ1सिर![पूरे सिर लहसुन, आधा]()
पूरे सिर लहसुन, आधा2स्प्रिग्स![बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें]()
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें1केजी![बोनलेस शोल्डर या वील की बैक रिब]()
बोनलेस शोल्डर या वील की बैक रिब3001 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।![बटन मशरूम, छंटनी और बड़ा होने पर आधा]()
बटन मशरूम, छंटनी और बड़ा होने पर आधा3![अंडे की जर्दी]()
अंडे की जर्दी2841 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![पॉट डबल क्रीम]()
पॉट डबल क्रीम12 चम्मच लहसुन पाउडर![हॉर्सरैडिश सॉस या साबुत अनाज सरसों]()
हॉर्सरैडिश सॉस या साबुत अनाज सरसों251 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।![मक्खन, साथ ही पास्ता के लिए थोड़ा घुंडी अतिरिक्त]()
मक्खन, साथ ही पास्ता के लिए थोड़ा घुंडी अतिरिक्त1बड़ा गुच्छा![फ्लैटलीफ अजमोद, डंठल छंटनी, पत्ते मोटे तौर पर कटा हुआ]()
फ्लैटलीफ अजमोद, डंठल छंटनी, पत्ते मोटे तौर पर कटा हुआ1![कसा हुआ उत्साह और रस नींबू]()
कसा हुआ उत्साह और रस नींबू3001 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।![ताजा tagliatelle]()
ताजा tagliatelle
वील स्टॉक (नुस्खा के लिए अच्छी तरह से देखें)2501 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
तीतर स्तन यदि)21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर
लीक, छंटनी और कटा हुआ3लाठी
अजवाइन, कटा हुआ3
गाजर, कटा हुआ2
shallots, कटा हुआ1सिर
पूरे सिर लहसुन, आधा2स्प्रिग्स
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें1केजी
बोनलेस शोल्डर या वील की बैक रिब3001 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।
बटन मशरूम, छंटनी और बड़ा होने पर आधा3
अंडे की जर्दी2841 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
पॉट डबल क्रीम12 चम्मच लहसुन पाउडर
हॉर्सरैडिश सॉस या साबुत अनाज सरसों251 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।
मक्खन, साथ ही पास्ता के लिए थोड़ा घुंडी अतिरिक्त1बड़ा गुच्छा
फ्लैटलीफ अजमोद, डंठल छंटनी, पत्ते मोटे तौर पर कटा हुआ1
कसा हुआ उत्साह और रस नींबू3001 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।
ताजा tagliatelleकठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 20 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर43
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