वील रोल की शैली में नेपल्स: Rotolo di Vitello
वील रोल की शैली में नेपल्स: Rotolo di Vitello है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 25 ग्राम प्रोटीन, 30 ग्राम वसा, और कुल का 483 कैलोरी. के लिए $ 3.38 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । पाइन नट्स, पालक, प्याज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 40 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 73 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं Spezzatino di vitello चुनाव piselli (वील स्टू मटर के साथ), ब्रेज़्ड वील टांग के साथ कुठरा: Stinco di Vitello, तथा वील के रोल में टमाटर की चटनी---Braciole di Vitello.
निर्देश
1
कठोर उबले अंडे को गोल में काटें। एक बड़े मिक्सिंग बाउल में अंडे के स्लाइस, पालक, अजमोद, अजवायन, लहसुन, किशमिश और पाइन नट्स मिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार अच्छी तरह मिलाने और सीज़न होने तक हिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![बछड़े की मीठी रोटियाँ]()
बछड़े की मीठी रोटियाँ![1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ]()
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ![1 (12 औंस) पैकेज ब्री चीज़]()
1 (12 औंस) पैकेज ब्री चीज़![डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा]()
डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा![चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)]()
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)![1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)]()
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)![प्याज और लहसुन का सलाद क्राउटन, कुचला हुआ]()
प्याज और लहसुन का सलाद क्राउटन, कुचला हुआ![1 संतरा, छिलका]()
1 संतरा, छिलका![2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार]()
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
बछड़े की मीठी रोटियाँ
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 (12 औंस) पैकेज ब्री चीज़
डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)
प्याज और लहसुन का सलाद क्राउटन, कुचला हुआ
1 संतरा, छिलका
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारउपकरण आप उपयोग करेंगे![जैसे कि टैकोस के लिए चीज़]()
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़2
वील ब्रेस्ट को एक साफ काम की सतह पर सपाट रखें और अंडे के कुछ मिश्रण से ढक दें । अपने निकटतम क्षैतिज छोर से शुरू करते हुए, भरने पर वील स्तन को रोल करना शुरू करें, काफी कसकर रोल करें जैसा कि आप एक बरिटो करेंगे । रसोई सुतली का उपयोग करके, वील रोल को सुरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सफेद मोती ड्रेजेज]()
सफेद मोती ड्रेजेज![1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)]()
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)![2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार]()
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
सफेद मोती ड्रेजेज
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारउपकरण आप उपयोग करेंगे![कसाई सुतली]()
कसाई सुतली
कसाई सुतली3
12 से 14 इंच के सॉस पैन में, तेल को मध्यम-तेज़ आँच पर गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें । मांस को भूरा करें और पैन से हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ]()
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक]()
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ4
प्याज, अजवाइन और गाजर डालें और तब तक पकाएं जब तक कि प्याज नरम न होने लगे और हल्का सुनहरा भूरा होने लगे, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें]()
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें![गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग]()
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग![तोरी के 20 पतले टुकड़े]()
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े5
वाइन डालें और तब तक पकाते रहें जब तक वाइन वाष्पित न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)]()
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)6
टमाटर और वील डालें, फिर नमक और काली मिर्च डालें । मिश्रण को उबाल लें, उबाल को कम करें, और 1 घंटे के लिए धीरे से उबलने दें । यदि पैन को नम रखने के लिए आवश्यक हो, तो उबालने की प्रक्रिया के दौरान थोड़ा पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ]()
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ![ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है]()
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है![1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक]()
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक![1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)]()
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)उपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)उपकरण
सामग्री
1( बैंगन)![गाजर, पतले कटा हुआ]()
गाजर, पतले कटा हुआ1( बैंगन)![अजवाइन का डंठल, पतला कटा हुआ]()
अजवाइन का डंठल, पतला कटा हुआ2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![सूखी सफेद शराब]()
सूखी सफेद शराब1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![ताजा कटा हुआ अजमोद के पत्ते]()
ताजा कटा हुआ अजमोद के पत्ते1![लहसुन लौंग, पतले कटा हुआ]()
लहसुन लौंग, पतले कटा हुआ3![कठोर उबले अंडे, छिलके]()
कठोर उबले अंडे, छिलके4(सर्दी)![अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल]()
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1बड़े![प्याज, पतले कटा हुआ]()
प्याज, पतले कटा हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![ताजा कटा हुआ अजवायन की पत्ती]()
ताजा कटा हुआ अजवायन की पत्ती596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![1 (12 औंस) पैकेज ब्री चीज़]()
1 (12 औंस) पैकेज ब्री चीज़454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![डिब्बाबंद पूरे छिलके वाले बेर टमाटर, हाथ से कुचल, उनके रस के साथ]()
डिब्बाबंद पूरे छिलके वाले बेर टमाटर, हाथ से कुचल, उनके रस के साथ596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)]()
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![नमक और ताजा जमीन काली मिर्च]()
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च2(सर्दी)![कटा हुआ ताजा पालक]()
कटा हुआ ताजा पालक340मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![वील स्तन, एक टुकड़े में, आपके कसाई द्वारा पतला]()
वील स्तन, एक टुकड़े में, आपके कसाई द्वारा पतला
गाजर, पतले कटा हुआ1( बैंगन)
अजवाइन का डंठल, पतला कटा हुआ2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
सूखी सफेद शराब1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
ताजा कटा हुआ अजमोद के पत्ते1
लहसुन लौंग, पतले कटा हुआ3
कठोर उबले अंडे, छिलके4(सर्दी)
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1बड़े
प्याज, पतले कटा हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
ताजा कटा हुआ अजवायन की पत्ती596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
1 (12 औंस) पैकेज ब्री चीज़454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
डिब्बाबंद पूरे छिलके वाले बेर टमाटर, हाथ से कुचल, उनके रस के साथ596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च2(सर्दी)
कटा हुआ ताजा पालक340मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
वील स्तन, एक टुकड़े में, आपके कसाई द्वारा पतलाकठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 40 मिनट
सर्विंग्स4
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