शाकाहारी भरवां लाल घंटी मिर्च
शाकाहारी भरवां लाल घंटी मिर्च आपके साइड डिश संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 368 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा. के लिए $ 2.46 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास मध्यम-पासा प्याज, टूथपिक्स, छोटे-पासा तोरी, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह आपके लिए चाउ द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 30 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 75 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । कोशिश करो शाकाहारी भरवां लाल घंटी मिर्च, शाकाहारी ग्रील्ड मैक्सिकन भरवां घंटी मिर्च, तथा ताजा टमाटर सॉस के साथ शाकाहारी भरवां बेल मिर्च समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
उच्च गर्मी पर एक उबाल के लिए उदारतापूर्वक नमकीन पानी का एक मध्यम सॉस पैन लाओ । इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में मापा तेल को झिलमिलाहट तक गर्म करें ।
प्याज और लहसुन जोड़ें, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, नरम होने तक, लगभग 5 मिनट । गर्मी को मध्यम उच्च तक बढ़ाएं, तोरी जोड़ें, और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, कुछ स्थानों में भूरा होने तक और अभी भी कुरकुरा-निविदा, लगभग 2 से 3 मिनट ।
टमाटर का पेस्ट डालें, मिलाने के लिए हिलाएँ, और कच्चे स्वाद के पकने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ ।
पैन को गर्मी से निकालें और एक तरफ सेट करें । जब पानी उबल रहा हो, तो कूसकूस डालें और लगभग 5 से 6 मिनट तक अल डेंटे तक पकाएं ।
एक महीन जाली वाली छलनी में छान लें और फिर ठंडा होने तक ठंडे पानी से धो लें । किसी भी अतिरिक्त पानी को हिलाएं और मिर्च तैयार करते समय कूसकूस को सिंक में छलनी में निकाल दें, कम से कम 10 मिनट । प्रत्येक बेल मिर्च के तने के चारों ओर एक चौड़े घेरे को काटने के लिए एक पारिंग चाकू का उपयोग करें (जैसे जैक-ओ-लालटेन को तराशते समय), ताकि आप एक टोपी के साथ समाप्त हो जाएं जिसे मिर्च भरने के बाद बदला जा सके; सावधान रहें कि मिर्च को पंचर या चीर न दें ।
टोपी से और इंटीरियर से किसी भी बीज और झिल्ली को निकालें और त्यागें ।
मिर्च के इनसाइड्स को तेल से ब्रश करें और इनसाइड्स को नमक और काली मिर्च से उदारतापूर्वक सीज करें ।
सूखा हुआ कूसकूस एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें; आरक्षित प्याज-तोरी मिश्रण, चीज और तुलसी जोड़ें; और गठबंधन करने के लिए हलचल । आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम । समान रूप से मिर्च के बीच भरने को विभाजित करें । कैप बदलें और प्रत्येक कैप को फिलिंग में दबाएं । प्रत्येक टोपी के माध्यम से 3 टूथपिक्स पियर्स करें और ग्रिल पर रहते हुए कैप को सुरक्षित करने के लिए काली मिर्च के किनारों को बाहर निकालें । ग्रिल करने के लिए तैयार होने तक अलग सेट करें । (यदि आप मिर्च को ग्रिल करने से 30 मिनट से अधिक समय पहले भर रहे हैं, तो उन्हें 4 घंटे तक ढककर ठंडा करें ।
मिर्च को ग्रिल करने से पहले कम से कम 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दें ताकि वे तेजी से और अधिक समान रूप से पकें । )
चारकोल या गैस ग्रिल को मध्यम (लगभग 350 डिग्री फ़ारेनहाइट से 450 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक गरम करें ।
भरवां मिर्च को उनके किनारों पर रखें और ग्रिल को बंद कर दें ।
सभी चार पक्षों को पकाने के लिए प्रत्येक काली मिर्च को हर 7 मिनट में एक चौथाई मोड़ दें । भरने के गर्म होने के बाद मिर्च समाप्त हो जाती है, खाल अच्छी तरह से जली हुई होती है, और मांस स्पर्श करने के लिए नरम होता है, लगभग 30 मिनट कुल ग्रिलिंग समय ।
मिर्च को एक सर्विंग प्लैटर में निकालें, 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें और टूथपिक्स को हटा दें । यदि साइड डिश के रूप में सेवा कर रहे हैं, तो मिर्च को आधा लंबवत काट लें ।