एक की जरूरत है लस मुक्त और प्राइमल सॉस? शेफ जॉन की संडे मीट सॉस एक शानदार रेसिपी हो सकती है । के लिए $ 1.97 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 393 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे और 50 मिनट. अगर आपके हाथ में प्याज, चिकन जांघ, पानी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो शेफ जॉन की चिमिचुर्री सॉस, शेफ जॉन की व्हाइट सॉस, तथा ऑर्किचेट के साथ रविवार मांस सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट (220 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
2
एक बड़े रोस्टिंग पैन के तल में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
3
पैन में गोमांस, सूअर का मांस और चिकन रखें और जैतून के तेल के साथ कोट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
4
पहले से गरम ओवन में भूनें जब तक कि मांस अच्छी तरह से भूरा न हो जाए, 20 से 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
5
मध्यम गर्मी पर एक बड़े बर्तन में शेष 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें । गर्म तेल में एक चुटकी नमक के साथ प्याज को पकाएं और हिलाएं जब तक कि प्याज नरम और पारभासी न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
6
लहसुन जोड़ें; कुक और सुगंधित होने तक हिलाएं, लगभग 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
7
प्याज के मिश्रण में कुचल टमाटर, 1 1/2 कप पानी और टमाटर का पेस्ट डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसाला बनाने के लिए जायफल, पिसा हुआ, और भी बहुत कुछ
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
8
टमाटर सॉस मिश्रण में भुना हुआ बीफ़, पोर्क और चिकन जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
9
बचे हुए 1/2 कप पानी को रोस्टिंग पैन में डालें, और लकड़ी के चम्मच से पैन के नीचे से भोजन के भूरे रंग के टुकड़ों को खुरचते हुए उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
10
टमाटर के मिश्रण में रोस्टिंग पैन पानी का मिश्रण डालें । टमाटर सॉस में पार्मिगियानो-रेजिगो पनीर, इतालवी अजमोद, 2 चम्मच नमक, पिसी हुई काली मिर्च और लाल मिर्च के गुच्छे डालें; एक उबाल लाने के लिए, गर्मी को कम करने के लिए, और धीरे से उबाल लें जब तक कि सॉस कम न हो जाए और मांस निविदा हो, लगभग 4 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
फ्लैट पत्ती अजमोद
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
Parmigiano Reggiano
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
11
मांस को एक डिश में स्थानांतरित करें । स्वाद के लिए सॉस सीज़निंग समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए