शेफ पॉल बर्टोली की तोरी कार्पेस्को
शेफ पॉल बर्टोली की तोरी कार्पेस्को एक है लस मुक्त और मौलिक साइड डिश। यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 423 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 40 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.73 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए उथले, पाइन नट्स, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं तोरी कार्पेस्को, तोरी कार्पेस्को, तथा तोरी कार्पेस्को.
निर्देश
एक कटोरे में, 1/4 कप शैंपेन सिरका, 2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ प्याज़ और 1 चम्मच नमक मिलाएं ।
3/4 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल में व्हिस्क ।
2 छोटे हरे और 2 पीले तोरी (कुल 8 औंस) कुल्ला और छोरों को ट्रिम करें । मैंडोलिन का उपयोग करते हुए, स्क्वैश की लंबाई 1/16 इंच मोटी होती है, प्रत्येक से पहले और आखिरी स्लाइस को त्यागती है ।
सिंगल-लेयर बैचों में, उबलते पानी पर भाप स्क्वैश जब तक छेदा नहीं जाता है, लगभग 1 1/2 मिनट । खाना पकाने के चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग पैन में एक परत में गर्म स्लाइस की व्यवस्था करें और विनैग्रेट के साथ ब्रश टॉप करें । ढककर ठंडा होने तक ठंडा करें, कम से कम 20 मिनट ।
छह बड़ी प्लेटों पर समान रूप से रंगों को मिलाकर स्लाइस की व्यवस्था करें ।
थोड़ा और विनैग्रेट के साथ बूंदा बांदी करें और 1/3 कप टोस्टेड पाइन नट्स (2 ऑउंस । ) और 1/2 कप कटा हुआ ताजा तुलसी के पत्ते।
पार्मिगियानो-रेजिगो चीज़ को गार्निश करने के लिए सर्विंग्स पर शेव करें, और थोड़ा और जैतून का तेल छिड़कें ।