शालोट टार्ट टाटिन
शलोट टार्ट टाटिन के बारे में आवश्यकता है 1 घंटा 5 मिनट शुरू से अंत तक । यह लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 2.01 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 720 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, तथा 49 ग्राम वसा. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज़, चेडर, मक्खन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । 69 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 57 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । बकरी के पनीर के साथ शलोट टार्ट टाटिन, चाय के स्वाद वाले टार्ट टाटिन (टार्ट टाटिन औ थे), तथा टार्ट टाटिन इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में प्याज़ डालें और ढकने के लिए उबलते पानी डालें । 5 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर नाली और छील ।
आधे में उथले काटें (कुछ स्वाभाविक रूप से दो वर्गों में टूट जाएंगे) ।
एक फ्राइंग पैन में तेल और मक्खन गरम करें, छिले हुए प्याज़ डालें और धीरे से 10 मिनट तक भूनें, जब तक कि वे नरम और हल्के भूरे न हो जाएं । सिरका, अजवायन के फूल और 1 बड़ा चम्मच पानी में हिलाओ, फिर एक और 5 मिनट के लिए पकाना, कभी-कभी सरगर्मी ।
गर्मी से निकालें और एक नॉन-स्टिक उथले केक या पाई टिन में टिप करें, लगभग 20 सेमी । ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।
200 सी/फैन 180 सी/गैस के लिए हीट ओवन
पेस्ट्री को दो में काटें।
प्रत्येक टुकड़े को केक टिन के शीर्ष से लगभग 5 सेमी बड़ा रोल करें । छिड़क के ऊपर पेस्ट्री का एक टुकड़ा रखो ।
पनीर के साथ समान रूप से छिड़कें और दूसरे टुकड़े के साथ कवर करें । पेस्ट्री के किनारों को टिन से थोड़ा बड़ा ट्रिम करें, फिर पेस्ट्री के किनारों को टिन के किनारों से नीचे टक दें ।
पेस्ट्री कुरकुरा और सुनहरा होने तक 25-30 मिनट तक बेक करें । 5 मिनट के लिए टिन में ठंडा होने के लिए छोड़ दें, एक सपाट प्लेट पर बाहर निकलें, वेजेज में काटें और गर्म परोसें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
टार्ट टैटिन क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी और पोर्ट के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है ।
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NV जॉनसन संपत्ति क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मीठे किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है, लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र के लिए अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ इसे एपरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, बिस्कोटी के साथ ""इतालवी शैली""में डुबकी लगाने के लिए परोसा जाता है । "