मीठे-तीखे उथले के साथ पोर्क स्कालोपाइन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 3.62 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 35 ग्राम प्रोटीन, 29g वसा की, और कुल का 612 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कोषेर नमक और काली मिर्च, चिकन शोरबा, चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । रेड वाइन सिरका का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चेरी-बेरी पाई एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 60 का अच्छा स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सूअर का मांस Scaloppine, सूअर का मांस Scaloppine, तथा जड़ी बूटियों के साथ पोर्क स्कालोपिन.
निर्देश
1
सूअर का मांस और पैट सूखी कुल्ला; किसी भी अतिरिक्त वसा को ट्रिम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
2
कुल आठ पतले टुकड़े बनाने के लिए प्रत्येक चॉप को आधा क्षैतिज रूप से काटें । एक समय में दो के साथ काम करना, प्लास्टिक की चादर की चादरों के बीच सैंडविच के टुकड़े । एक रोलिंग पिन या मांस मैलेट के सपाट पक्ष का उपयोग करके, पोर्क को 1/4 इंच तक पाउंड करें । नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ मोटी और मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
3 कप पैंको ब्रेड क्रम्ब्स
2 (8 औंस) पैकेज बेकर की सेमी-स्वीट बेकिंग चॉकलेट, पिघली हुई
3
एक विस्तृत, उथले कटोरे में आटा डालो । आटे में पोर्क के प्रत्येक टुकड़े को डुबोएं, पूरी तरह से कोट में बदल दें । बचा हुआ आटा त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
ताजा तुलसी के पत्ते, धोए और सुखाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रश करने और तलने के लिए
4
मध्यम गर्मी पर एक मध्यम फ्राइंग पैन में, 2 बड़े चम्मच मिलाएं । 1 बड़ा चम्मच के साथ जैतून का तेल । मक्खन। पिघलने और गर्म होने पर, प्याज़ डालें और बीच-बीच में पलटते हुए, हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ । गर्मी को मध्यम-कम करें और सिरका और चीनी जोड़ें । कुक, कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक कि छेद अच्छी तरह से भूरे और नरम न हो जाएं, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
उथले होने से लगभग 5 मिनट पहले, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में, शेष 2 बड़े चम्मच मिलाएं । जैतून का तेल और 1 बड़ा चम्मच । मक्खन। जब पिघल और गर्म हो, तो एक परत में सूअर का मांस डालें (यदि आवश्यक हो तो बैचों में) और पकाएं, एक बार पलटते हुए, दोनों तरफ से हल्का ब्राउन होने तक और बीच में गुलाबी न हो (परीक्षण के लिए कट), प्रति बैच लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
पोर्क को एक गर्म थाली में स्थानांतरित करें और पन्नी के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
7
पैन में चिकन शोरबा और वाइन डालें और किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचने के लिए हिलाएं । एक चौथाई तक तरल कम होने तक उबालें, लगभग 2 मिनट । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, फिर पैन में प्याज़ डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
8
कोट करने के लिए मिलाएं, फिर पोर्क के चारों ओर डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
9
वाइन नोट: रिस्लीन्ग दुनिया के महान सफेद अंगूरों में से एक है । लेकिन पश्चिम के शुरुआती संस्करणों में सरल, सिरप मीठा और पिलपिला था, और स्कॉक के रूप में इसकी प्रतिष्ठा को सील कर दिया गया था । सच तो यह है कि रिस्लीन्ग शुगर लेवल की श्रेणी में आता है, हड्डी के सूखे से लेकर काफी मीठे तक । अलसैस, फ्रांस के लोग बहुत शुष्क की ओर झुकते हैं; जर्मन बोतलें सरगम चलाती हैं । लेकिन सबसे अच्छा महान अम्लता है जो शराब को कुरकुरा और ताज़ा रखता है, चाहे कितना भी मीठा हो । और पत्थर के फल, सेब, नाशपाती, और खट्टे स्वाद अक्सर फूलों, खनिजों के संकेत के साथ आते हैं, और जिसे केवल एक भूतिया डीजल-ईंधन की गुणवत्ता के रूप में वर्णित किया जा सकता है-यदि आप कल्पना कर सकते हैं कि एक अच्छी बात है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरे अंगूर
रिस्लीन्ग
संरक्षण के लिए,
लीची लिकर (अनुशंसित: सोहो ब्रांड)
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
2 बारीक कटा हुआ प्याज़
4 चम्मच कटे हुए अखरोट
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
10
यह अम्लता है जो रिस्लीन्ग को एक महान खाद्य शराब बनाती है: सुखाने वाले शेलफिश के साथ अद्भुत होते हैं (फल केकड़े और झींगा की मिठास पर उठाता है), सुशी, पोल्ट्री, पोर्क, हैम जैसे नमकीन ठीक मांस, और-आश्चर्यजनक रूप से-अंडे; मीठे संस्करण मीठे और खट्टे व्यंजन और मसालेदार थाई या दक्षिण-पश्चिमी भोजन के साथ अच्छी तरह से करते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 चम्मच बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
रिस्लीन्ग
कुक्कुट
लीची लिकर (अनुशंसित: सोहो ब्रांड)
केकड़ा
(कीब्लर)
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
(स्वाद चुनें: मूल स्विस, जलापेनो काली मिर्च, लहसुन और जड़ी बूटी, या परमेसन पेपरकॉर्न)
1
क्लेबोर्न और चर्चिल ड्राई रिस्लीन्ग 2005 (सेंट्रल कोस्ट; $18) । अल्साटियन-शैली-सूखा, खनिज, कुरकुरा आड़ू और साइट्रस के साथ; इसे सूअर के मांस के साथ आज़माएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखी रिस्लीन्ग
पके हुए सफेद आड़ू, छिले हुए, गुठली निकाले हुए और कटे हुए
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
2
मैंडोलिन रिस्लीन्ग 2004 (मोंटेरे; $10) । कुरकुरा आड़ू और एसिड के साथ काफी सूखा; सूअर का मांस के साथ महान ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रिस्लीन्ग
पके हुए सफेद आड़ू, छिले हुए, गुठली निकाले हुए और कटे हुए
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए