सूअर का मांस सौंफ-लहसुन रगड़ के साथ भुना हुआ

आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सौंफ-लहसुन रगड़ के साथ पोर्क लोई रोस्ट दें । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 4.38 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 77 ग्राम प्रोटीन, 17 ग्राम वसा, और कुल का 505 कैलोरी. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। यदि आपके पास कोषेर नमक, पानी, सौंफ के बीज और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज-आड़ू कीचड़ एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 5 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो सौंफ सलाद के साथ सूअर का मांस भूनें, सौंफ-और-प्रोसिटुट्टो-भरवां पोर्क लोई रोस्ट, तथा नमकीन सौंफ ब्रेड पुडिंग के साथ पोर्क लोई भूनें समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े भारी चाकू से पेस्ट बनाने और एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करने के लिए लहसुन, नमक और अजवायन को मसल कर मैश करें ।
सौंफ के बीज और काली मिर्च को मसाले की चक्की में बारीक पीस लें और लहसुन के पेस्ट में मिलाएं ।
मांस और भुना के वसा पक्ष पर पेस्ट रगड़ें, पालन करने के लिए दबाएं ।
जगह, वसा की तरफ, एक छोटे से रोस्टिंग पैन या (13-बाय 9-इंच) बेकिंग पैन में और फ्रिज में मैरीनेट करें, शिथिल रूप से कवर किया गया, कम से कम 2 और 6 घंटे तक ।
भूनने से 1 घंटे पहले कमरे के तापमान पर खड़े होने दें ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक छोटे से रोस्टिंग पैन फैट साइड में रोस्ट डालें (यदि यह पहले से रोस्टिंग पैन में नहीं है) और पैन के तल में शराब और पानी डालें ।
ओवन के बीच में भुना हुआ सूअर का मांस (या कम तीसरा अगर पूरे मेनू बना रहा है) जब तक कि मांस के केंद्र में डाला गया एक त्वरित पढ़ा थर्मामीटर (हड्डी को स्पर्श न करें) 140 डिग्री फारेनहाइट दर्ज करता है, लगभग 1 1/2 से 1 3/4 घंटे ।
ओवन से रोस्ट निकालें और आराम करने दें, पन्नी के साथ शिथिल रूप से कवर किया गया, रोस्टिंग पैन में 25 से 30 मिनट (मांस आराम करते समय आंतरिक तापमान 10 डिग्री तक बढ़ जाएगा) ।
रोस्ट को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें, और एक लंबे चाकू का उपयोग करके, एक टुकड़े में हड्डी से मांस काट लें । स्लाइस को एक साथ रखते हुए, 1/2 इंच मोटी स्लाइस में स्लाइस करें ।
हड्डियों को एक बड़े सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें और हड्डी पर मांस की व्यवस्था करें ।
रोस्टिंग पैन में रस को बुदबुदाने तक गर्म करें, फिर मक्खन डालें और पैन में तब तक फेंटें जब तक कि इसमें शामिल न हो जाए ।