स्कारलेट चिकन कैसियाटोरे की रेसिपी लगभग 1 घंटे 10 मिनट में बनाई जा सकती है। $1.65 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 25% पूरा करता है। यह रेसिपी 346 कैलोरी, 27 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम वसा के साथ 6 सर्विंग बनाती है। यह एक किफायती मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। यदि आपके पास मशरूम, परमेसन चीज़, वनस्पति तेल और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। इस रेसिपी को 16 लोगों ने आजमाया और पसंद किया है. यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 77% का ठोस चम्मच स्कोर अर्जित करती है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई उन्हें चिकन स्कारलेट, चिकन स्कारलेट और स्कारलेट ओ' हारा भी पसंद आया।
निर्देश
1
एक बड़ी कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें और चिकन, प्याज, हरी मिर्च, मशरूम और लहसुन को 10 से 15 मिनट तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि चिकन अंदर से गुलाबी न हो जाए। कुचले हुए टमाटर, अजमोद, नमक, काली मिर्च, इतालवी मसाला और तुलसी मिलाएं, मिश्रण को उबाल लें और आंच कम कर दें। कड़ाही को ढकें और 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच कटा हुआ रोमानो चीज़
मसाला बनाने के लिए जायफल, पिसा हुआ, और भी बहुत कुछ
1/4 कप कटी हुई हरी शिमला मिर्च, वैकल्पिक
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
1 संतरा, छिलका
8 (अंडर-12) झींगा
1 लाल प्याज, छोटा पासा
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
जब चिकन मिश्रण में उबाल आ रहा हो, एक बड़े बर्तन में हल्का नमकीन पानी भरें और तेज़ आंच पर इसे उबालें। एक बार जब पानी उबलने लगे, तो अंडे के नूडल्स डालें और फिर से उबाल लें। नूडल्स को बिना ढके, बीच-बीच में हिलाते हुए, पूरी तरह पक जाने तक, लेकिन काटने के लिए सख्त होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 कप सूखी सफेद वाइन, इस पर ध्यान दें या, अधिक स्टॉक
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
3
सिंक में रखे एक कोलंडर में इसे अच्छी तरह से छान लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
4
चिकन कैसियाटोरे को गर्म पके हुए नूडल्स के ऊपर परोसें।
मेनू पर Cacciatore? Chianti, Verdicchio, और Trebbiano के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें। इटालियंस भोजन जानते हैं और वे शराब जानते हैं। ट्रेबियानो और वेर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्ड व्यंजनों के लिए एक बेहतरीन इतालवी रेड है। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है डॉ. लूसेन डॉ. एल रिस्लीन्ग। इसमें 5 में से 4.6 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 11 डॉलर है।
डॉ. लूसेन डॉ. एल रिस्लीन्ग
"... लगभग सूखी रिस्लीन्ग में आश्चर्यजनक रूप से जटिल और उत्कृष्ट मूल्य... नींबू, हरे सेब, गीले पत्थर और हल्के फूलों की सुगंध के बाद एक कुरकुरा, स्लेट-संतृप्त तालू और रसदार साइट्रस और सेब, अखरोट का अंत होता है तेल, खनिज लवण, और गीला पत्थर..."-वाइन एडवोकेट"यह वाइन मोसेल रिस्लीन्ग में सबसे अच्छे सौदों में से एक है। अर्न्स्ट लूसेन की 'परिचयात्मक' रिस्लीन्ग ताजा आड़ू और खुबानी के स्वादों से चिह्नित है, जो एक मेले द्वारा संतुलित है ताज़गी देने वाली अम्लता की मात्रा। एक बेहतरीन एपेरिटिफ़।"- फ़ूड एंड वाइन मैगज़ीन