स्कर्ट स्टेक
एक की जरूरत है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? स्कर्ट स्टेक एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है । एक सेवारत में शामिल हैं 321 कैलोरी, 26g प्रोटीन की, तथा 22g वसा की. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.89 खर्च करता है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 346 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 27 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए जैतून का तेल, स्कैलियन, पिसा हुआ जीरा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. के साथ एक spoonacular 68 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो टमाटर एस्कैबेचे और मैंगो स्टेक सॉस के साथ क्यूबन स्कर्ट स्टेक, रात का खाना आज रात: घर का बना स्टेक सॉस के साथ स्कर्ट स्टेक, तथा एंको-प्याज स्टेक सॉस के साथ स्कर्ट स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ग्रे राख दिखाई देने तक चारकोल, अधिमानतः प्राकृतिक चंक को गर्म करें । एक ब्लेंडर में, तेल, सोया सॉस, स्कैलियन, लहसुन, नींबू का रस, लाल मिर्च, जीरा, और चीनी और प्यूरी डालें । एक बड़े भारी शुल्क में, ज़िप टॉप बैग, स्कर्ट स्टेक के टुकड़े डालें और मैरिनेड में डालें । सील बैग, जितना संभव हो उतना हवा निकालना। रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे के लिए स्टेक को मैरीनेट करने की अनुमति दें ।
बैग से स्टेक निकालें और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं । ब्लो ड्रायर का उपयोग करके, चारकोल को राख से साफ करें । एक बार राख से साफ होने के बाद प्रति मिनट 1 मिनट के लिए सीधे गर्म अंगारों पर स्टेक रखें । खाना पकाने के बाद, मांस को एल्यूमीनियम पन्नी की दोहरी मोटाई में रखें, लपेटें, और 15 मिनट तक बैठने की अनुमति दें ।
पन्नी से मांस निकालें, पन्नी और रस को आरक्षित करें । मांस के दाने के पार पतला टुकड़ा । पन्नी थैली पर लौटें और रस के साथ टॉस करें ।
चाहें तो ग्रिल्ड मिर्च और प्याज के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir कर रहे हैं के लिए महान विकल्प स्टेक. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. आप निकल और निकल हैरिस वाइनयार्ड मर्लोट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 40 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
निकल और निकिल हैरिस दाख की बारी Merlot
चमकीले लाल फल, कैंडिड ब्लूबेरी, सांता रोजा प्लम और मेन्थॉल सुगंध सभी एक साथ मिलकर नाक को नशा करते हैं क्योंकि 2016 हैरिस वाइनयार्ड मर्लोट ग्लास से निकलता है । तालू पर, एक रसदार और फल प्रविष्टि को चबाने वाले टैनिन और एक संतुलन अम्लता द्वारा समर्थित किया जाता है, जिससे रसीला परतें बनती हैं जो जीभ को कोट करती हैं और एक नरम, सुरुचिपूर्ण खत्म पैदा करती हैं ।