सूजी पिस्ता लेयर केक (बोहालिनी) सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 908 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन, तथा 65 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए $ 2.45 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पाउडर चीनी, गुलाब जल, नारंगी-खिलने वाला पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। एक चम्मच के साथ 67 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो पिस्ता ट्रिपल लेयर बार्स, ऑरेंज सूजी केक, तथा ऑरेंज सूजी केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक मध्यम कटोरे में पिघला हुआ मक्खन और सूजी मिलाएं, और कमरे के तापमान पर कम से कम 6 घंटे या रात भर के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूजी
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
2
दूध को एक बड़े बर्तन में डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए तेज़ आँच पर उबाल लें । जब दूध बर्तन के ऊपर तक बढ़ जाए, तो नींबू का रस डालें और बर्तन को आँच से हटा दें । दूध के अलग होने तक, 10 से 15 मिनट तक इसे ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रस
दूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
3
एक कटोरे में एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से दूध डालें, मट्ठा छोड़ने के लिए हिलाएं । मट्ठा त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनी
कटोरा
4
दही को छलनी में एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें । एक लकड़ी के चम्मच के साथ 2 बड़े चम्मच गुलाब जल और नारंगी-खिलने वाले पानी में हिलाओ । कश्ता को छोटे दही वाले पनीर की तरह दिखना चाहिए । उपयोग के लिए तैयार होने तक ढककर ठंडा करें । (कश्ता 3 दिनों तक, ढककर और प्रशीतित रखेगा । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छोटा दही पनीर
गुलाब जल
नारंगी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लकड़ी का चम्मच
चलनी
कटोरा
5
एक खाद्य प्रोसेसर और पल्स में चीनी, पिस्ता और शेष 1 बड़ा चम्मच गुलाब जल मिलाएं जब तक कि मिश्रण में मोटे रेत की स्थिरता न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पिस्ता नट्स
गुलाब जल
चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
6
आटे के मिश्रण में पिस्ता मिश्रण डालें, और अपने हाथों का उपयोग करके, उन्हें एक साथ मिलाएं, गांठ को तब तक तोड़ें जब तक कि मिश्रण नम रेत जैसा न लगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पिस्ता नट्स
सभी उद्देश्य आटा
7
मोम पेपर के साथ 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म केक पैन को लाइन करें, दो टुकड़ों को समकोण पर पार करते हुए और कागज की लंबाई को पैन के किनारों पर लटकाने की अनुमति दें । सूजी के मिश्रण के आधे हिस्से को पैन में डालें और चम्मच के पिछले हिस्से से किनारों तक चिकना कर लें । सभी कश्ता के साथ पालन करें, इसे सूजी के ऊपर एक समान परत में फैलाएं । शेष सूजी मिश्रण को शीर्ष पर चम्मच करें और इसे एक समान परत में फैलाएं । ऊपर से ओवरहैंगिंग वैक्स पेपर को मोड़ें, और सूजी को चिकना करने के लिए दबाएं । प्लास्टिक रैप से ढक दें और रात भर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूजी
फैल गया
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
वैक्स पेपर
केक का रूप
8
जैतून के तेल को एक कड़ाही में डालें जो एक परत में नट्स को समायोजित करने के लिए पर्याप्त बड़ा हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
नट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
9
मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
10
नट्स जोड़ें, गर्मी को कम करें, और सक्रिय रूप से तब तक हिलाएं जब तक कि वे थोड़ा गहरा न होने लगें, लगभग 1 मिनट (टिप्स देखें, नीचे) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नट
11
पैन को गर्मी से निकालें, और नट्स को एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में नाली में स्थानांतरित करने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें । (वैकल्पिक रूप से, खाना पकाने के तेल को पकड़ने के लिए एक कंटेनर के ऊपर सेट एक मध्यम-मेष छलनी में नट्स को डंप करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
नट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच से
कागज तौलिए
चलनी
फ्राइंग पैन
12
उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें । (फ्राइड नट्स को रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में एक सीलबंद कंटेनर में 3 महीने तक स्टोर किया जा सकता है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नट
13
सेवा करने से एक घंटे पहले, केक को रेफ्रिजरेटर से हटा दें, इसे एक सर्विंग प्लेट पर उल्टा करें, और इसे पैन से छोड़ दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
14
शीर्ष पर पाउडर चीनी छिड़कें: केक के ऊपर एक महीन जाली वाली छलनी रखें, उसमें पाउडर चीनी डालें, और चीनी को छोड़ने के लिए रिम को धीरे से टैप करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाउडर चीनी
चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनी
15
नट्स से गार्निश करें और वेजेज में सर्व करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नट
1
* बादाम को छीलने के लिए, उन्हें एक छोटे सॉस पैन में पर्याप्त ठंडे पानी के साथ कवर करें, उबाल लें, और फिर गर्मी से हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बादाम
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
2
बादाम को पानी के साथ एक बाउल में डालें और एक तरफ रख दें । जब नट्स को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाता है, तो उन्हें अपने अंगूठे और तर्जनी के बीच एक समय में निचोड़कर छीलें—त्वचा तुरंत बंद हो जाएगी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बादाम
पानी
नट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
3
छिलके वाले बादाम को सूखने के लिए पेपर टॉवल पर रखें । (वैकल्पिक रूप से, आप बादाम को माइक्रोवेव ओवन में माइक्रोवेव-सेफ डिश पर नट्स को एक परत में फैलाकर और 30-सेकंड के अंतराल में उच्च शक्ति पर गर्म करके, प्रत्येक अंतराल के बाद जांच कर सकते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि नट्स नहीं पकते हैं । जब खाल ढीली महसूस हो, तो छिलके को हटाने के लिए बताए अनुसार नट्स को चुटकी में लें । ) * समान रूप से सुनहरे नट्स प्राप्त करने की चाल उन्हें लगातार भूनने के लिए है—और उन्हें गर्मी से हटाने के लिए इससे पहले कि वे उस रंग को बदल दें जो आप उन्हें चाहते हैं; वे गर्मी से दूर होने पर भी तेल में पकाना जारी रखते हैं, और वे बहुत आसानी से जल सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बादाम
नट
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
माइक्रोवेव
ओवन
4
बीएसआईएसयू द्वारा अरब तालिका से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित, 2005 विलियम मोरो, हार्पर की छाप