'स्ट्यूड' से मेम्ने स्टू एक है लस मुक्त और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 38 ग्राम प्रोटीन, 41 ग्राम वसा, और कुल का 811 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.89 खर्च करता है । 92 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए रूबी पोर्ट वाइन, लेमन जेस्ट, सेलेरी रूट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नींबू उत्तेजकता का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ऑरेंज जेस्ट आइसिंग के साथ ऑरेंज मुरब्बा कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं 'स्टू' से मशरूम स्टू, मेम्ने नारियल के दूध में दम किया हुआ, तथा मेम्ने स्टू.
निर्देश
1
एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें । इस बीच, मेमने के मांस को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, आटे के साथ धूल, गर्म पैन में रखें, और सभी पक्षों पर अच्छा और भूरा होने तक भूनें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
नमक $ ताजा पिसी काली मिर्च
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
2
यदि तेल जला हुआ है, तो आपको पैन को कुल्ला करना चाहिए और अधिक तेल जोड़ना चाहिए; यदि यह सिर्फ भूरा है, तो यह तैयारी के अगले चरण के लिए एकदम सही है । इसके बाद, पैन में मक्खन जोड़ें, इसे पिघलने दें, और फिर गाजर, प्याज, अजवाइन और जड़ी बूटियों को जोड़ें । इस मिश्रण को तब तक भूनें जब तक कि वेजी ब्राउन न होने लगें, और फिर सुरक्षित कटे हुए मेमने को पैन में लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
3
पोर्ट वाइन डालें, उबाल लें, और तुरंत बीफ़ स्टॉक, टमाटर, शलजम, पार्सनिप और बे पत्ती डालें । स्टू को उबाल लें, गर्मी को कम करें और इसे कम से कम 90 मिनट तक या मेमने के नरम होने तक उबलने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ स्टॉक
पोर्ट
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
जैतून का तेल, टोस्टिंग के लिए
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
शलजम
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
4
गर्मी से निकालें, बे पत्ती को मछली दें, और अंगूर में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
अंगूर
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
5
समान रूप से सेवारत कटोरे के बीच स्टू वितरित करें, अजमोद और नींबू उत्तेजकता के साथ गार्निश करें, और सेवा करें ।