एक की जरूरत है डेयरी फ्री मेन कोर्स? सूअर रागु के साथ पप्पर्डेल कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 3.05 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 23 ग्राम प्रोटीन, 24g वसा की, और कुल का 635 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । एंकोवी पेस्ट, रेसिपी बेसिक पास्ता आटा, लहसुन लौंग, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 69 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो Pappardelle के साथ जंगली सूअर Ragu, जंगली सूअर Pappardelle, तथा Garganelli के साथ सूअर Ragu समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक भारी 6 से 8-चौथाई गेलन सॉस पैन में, धूम्रपान करने तक जैतून का तेल गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
2
प्याज, गाजर और अजवाइन डालें और नरम और हल्का भूरा (लगभग 12 से 15 मिनट) तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
3
एंकोवी पेस्ट, चिली फ्लेक्स, मेंहदी, रेड वाइन और टोमैटो सॉस डालें और उबाल लें । नमक और काली मिर्च के साथ मांस का मौसम और टमाटर सॉस मिश्रण में छोड़ दें । एक उबाल पर लौटें और उबालने के लिए कम करें और 90 मिनट पकाएं । मांस एक कांटा के प्रहार के साथ अलग हो जाना चाहिए । 10 मिनट ठंडा होने दें । एक खाद्य प्रोसेसर में, जब तक "स्टू" मांस सॉस जैसा दिखता है, तब तक मांस मिश्रण के बमुश्किल 4-औंस लड्डू पल्स । मसाला के लिए जाँच करें और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
Anchovy पेस्ट
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
लवेज बीज का चूर्ण
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
करछुल
4
एक उबाल में 6 चौथाई पानी लाएं और 2 बड़े चम्मच नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
(या तो या नियमित)
5
जगह ragu एक सॉस पैन में और एक उबाल लाने के लिए.
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
6
पप्पर्डेल को उबलते पानी में गिराएं और नरम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Pappardelle
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
7
पास्ता को सिंक के ऊपर एक कोलंडर में डुबोएं और रागू में डालें । कोट करने के लिए धीरे से टॉस करें और एक गर्म सर्विंग बाउल में डालें और तुरंत परोसें ।
3-चौथाई गेलन सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
9
प्याज़ और लहसुन डालें और नरम और हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
10
अजवायन और गाजर डालें और 5 मिनट और पकाएं, जब तक कि गाजर काफी नरम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
11
टमाटर और रस जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए, अक्सर सरगर्मी । गर्मी कम करें और गर्म अनाज जितना गाढ़ा होने तक 30 मिनट तक उबालें । नमक डालें और परोसें । यह सॉस रेफ्रिजरेटर में 1 सप्ताह या फ्रीजर में 6 महीने तक रहता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
(या तो या नियमित)
12
एक बड़े लकड़ी के कटिंग बोर्ड के केंद्र में आटा का टीला 3 1/2 कप । आटे के बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें अंडे और जैतून का तेल डालें । एक कांटा का उपयोग करके, अंडे और तेल को एक साथ हरा दें और आटे को शामिल करना शुरू करें, कुएं के आंतरिक रिम से शुरू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
ओट्स (त्वरित या नियमित)
जैसे कि एम एंड एम
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
13
जैसे ही आप कुएं का विस्तार करते हैं, कुएं के आकार को बनाए रखने के लिए आटे को टीले के आधार से ऊपर धकेलते रहें । आटा का आधा हिस्सा शामिल होने पर आटा एक साथ आ जाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
ओट्स (त्वरित या नियमित)
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
14
अपने हाथों की हथेलियों का उपयोग करके, दोनों हाथों से आटा गूंधना शुरू करें । एक बार जब आपके पास एक चिपकने वाला द्रव्यमान हो, तो बोर्ड से आटा हटा दें और किसी भी बचे हुए बिट्स को खुरचें और त्याग दें । हल्के से बोर्ड को रिफ्लोर करें और 6 और मिनट के लिए सानना जारी रखें । आटा लोचदार और थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए । प्लास्टिक में आटा लपेटें और कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक आराम करने दें ।