स्पेनिश आमलेट
स्पेनिश आमलेट एक लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी 3 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 366 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.31 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी के 303 प्रशंसक हैं । यह एक है बल्कि सस्ता यूरोपीय भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यदि आपके पास अंडे, मक्खन की घुंडी, प्याज, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 81 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बकाया है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: स्पेनिश टॉर्टिला (स्पेनिश आलू आमलेट), स्पेनिश आमलेट, तथा स्पेनिश आमलेट.
निर्देश
प्याज को बारीक काट लें और लाल मिर्च काट लें, बीज हटा दें ।
आलू को लगभग सेमी स्लाइस में काटें ।
एक मध्यम (लगभग 24 सेमी) फ्राइंग पैन में मक्खन की एक घुंडी को कम गर्मी पर गरम करें और 10 15 के लिए धीरे से भूरा होने तक पकाएं, मिर्च जोड़ें और एक और 5 मिनट के लिए पकाएं ।
आलू को उबलते पानी के ऊपर स्टीमर में 10 - 12 मिनट तक नरम होने के लिए रख दें । यदि आपके पास स्टीमर नहीं है, तो सॉस पैन में डालें, उबलते पानी से ढक दें और लगभग 8 - 10 मिनट तक धीरे से उबालें जब तक कि बस पक न जाए और अच्छी तरह से निकल जाए ।
अंडे को एक जग में तोड़ें और एक कांटा के साथ हरा दें, काली मिर्च के उदार पीस और नमक की एक चुटकी के साथ मौसम । चिव्स को छोटे टुकड़ों में काटने के लिए कैंची का प्रयोग करें और हिलाएं ।
फ्राइंग पैन में थोड़ा और मक्खन जोड़ें और आलू जोड़ें ।
अंडे के मिश्रण के ऊपर डालें । लगभग सेट होने तक 15 मिनट तक पकाएं और नीचे सुनहरा भूरा - आप आमलेट को ऊपर उठाने और जांचने के लिए मछली के टुकड़े का उपयोग कर सकते हैं ।
फ्राइंग पैन को ग्रिल के नीचे रखें । सुनिश्चित करें कि हैंडल ओवन के बाहर है क्योंकि यह बहुत गर्म हो जाएगा और जल सकता है । एक या दो मिनट और पकाएं और परोसें।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन
आमलेट को स्पार्कलिंग वाइन के साथ जोड़ा जा सकता है । भले ही आप मिमोस नहीं बना रहे हों, स्पार्कलिंग वाइन दो कारणों से अंडे के साथ बहुत अच्छी है । एक, यदि आप दिन में जल्दी अंडे खा रहे हैं, तो स्पार्कलिंग वाइन में अल्कोहल कम होता है । दूसरे, यह तालू को साफ करता है, जो महत्वपूर्ण है क्योंकि जर्दी तालू को कोट करने के लिए जानी जाती है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है फेरारी पर्ल । इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 38 डॉलर है ।
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फेरारी Perle
असंगत उत्कृष्टता का एक विंटेज ब्लैंक डी ब्लैंक्स, लुनेली परिवार के अपने दाख की बारियां से शारदोन्नय अंगूर से प्राप्त किया गया । बोतल में परिपक्वता की लंबी अवधि के बाद यह लालित्य, ताजगी और सामंजस्यपूर्ण जटिलता का संश्लेषण बन जाता है । पीले सुनहरे हाइलाइट्स के साथ स्ट्रॉ पीला । गुलदस्ता।बादाम के फूल, रेनेट सेब, एक बेहोश तीखापन और क्रस्टी ब्रेड के संकेत के साथ एक तीव्र गुलदस्ता, लेकिन विशेष रूप से चालाकी । स्वाद सूखा, कुरकुरा और सुरुचिपूर्ण, एक बहुत ही लगातार गोल सनसनी के साथ जिसमें एक पके सेब का हल्का फल नोट, खमीर का एक आकर्षक संकेत औरमीठे बादाम और एक अस्पष्ट सुगंधित उपक्रम जो शारदोन्नय की खासियत है ।