सीप सॉस और तुलसी के साथ पैन-घुटा हुआ सामन

एक की जरूरत है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम? ऑयस्टर सॉस और तुलसी के साथ पैन-ग्लेज़ेड सैल्मन कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 4.2 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 290 कैलोरी, 34 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यदि आपके पास तुलसी, स्कैलियन, नमक और काली मिर्च और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज-आड़ू कीचड़ एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 85 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो ऑयस्टर सॉस ग्लेज़ेड ग्रिल्ड चिकन, मशरूम-ऑयस्टर सॉस के साथ ब्रोइल्ड बेकन-बैस्टेड सैल्मन, तथा पैन सियर हनी ग्लेज्ड सैल्मन ब्राउन बटर लाइम सॉस के साथ – सबसे अच्छा सामन जो मैंने कभी खाया है समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, सैल्मन क्यूब्स को ऑयस्टर सॉस के साथ टॉस करें और उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से सीज़न करें ।
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, तेल गरम करें ।
सामन जोड़ें और मध्यम उच्च गर्मी पर पकाना, एक बार मोड़, भूरा होने तक लेकिन मुश्किल से पकाया जाता है, लगभग 6 मिनट । गर्मी को मध्यम तक कम करें; चिली और स्कैलियन जोड़ें । लगभग 2 मिनट तक स्कैलियन नरम होने तक पकाएं । शराब और पानी में हिलाओ और उबाल लें जब तक कि सामन सिर्फ 1 मिनट के माध्यम से पकाया न जाए । तुलसी में हिलाओ।
सामन को प्लेटों में स्थानांतरित करें और चावल और चूने के वेजेज के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और सॉविनन ब्लैंक सैल्मन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एंटिका शारदोन्नय (माउंटेन सिलेक्ट) । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 29 डॉलर है ।
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Antica Chardonnay (पहाड़ का चयन करें)
2017 शारदोन्नय जीवंत और मोहक सुगंध के साथ समृद्ध है जो हल्के-मसालेदार ओक द्वारा छायांकित नाशपाती, सेब और खुबानी के स्वाद का एक मजबूत कोर पैदा करता है । तालू पर, शराब सुस्त जायके की परत पर परत प्रदान करता है । शराब तालू पर लालित्य और ताजगी के साथ वैराइटी शुद्धता को उजागर करती है । चारदोने को 4 से 31 साल की उम्र में नौ दाख की बारी ब्लॉकों के चुनिंदा हिस्सों से चुना गया था, जो 1,413-1,494 फीट की ऊंचाई पर लगाए गए हैं । इस वर्ष के चयन में 10 शारदोन्नय क्लोन शामिल थे—नौ बरगंडियन और प्रशंसित विरासत वीमर चयन—जो एक साथ एरोमैटिक्स और फ्लेवर्स में जटिलता पैदा करते हैं जो हम अपने माउंटेन सिलेक्ट शारदोन्नय के लिए चाहते हैं ।