सेब एस्पिक के साथ गज़्पाचो शर्बत एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 140 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 97 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके हाथ में पानी, चीनी, हल्का जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । गर्मी इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे. एक चम्मच के साथ 47 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो सेब एस्पिक के साथ गज़्पाचो शर्बत, गज़्पाचो शर्बत शर्बत के साथ ग्रील्ड झींगा, तथा सेब-चेरी-सफेद चॉकलेट फ्रेंगिपेन टार्ट हरे सेब के शर्बत और चेरी-सेब ब्रांडी कॉम्पोट के साथ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक छोटे सॉस पैन में सेब का रस उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सेब का रस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
2
गर्मी से निकालें और जिलेटिन में घुलने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिलेटिन
3
8 इंच के चौकोर बेकिंग डिश में डालें और लगभग 2 घंटे तक, बिना ढके, ठंडा करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैन
1
गर्म पानी 1 मिनट में जिलेटिन नरम।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिलेटिन
पानी
2
एक मोर्टार और मूसल (या एक बड़े चाकू के साथ कीमा और मैश) का उपयोग करके नमक के साथ लहसुन को मैश करें । एक खाद्य प्रोसेसर में लहसुन का पेस्ट, टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज, खीरा, सिरका, ओरुजो और चीनी को यथासंभव चिकना होने तक ब्लेंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन का पेस्ट
बेल मिर्च
ककड़ी
टमाटर
सिरका
लहसुन
जमीन का मांस
प्याज
चीनी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसल
खाद्य प्रोसेसर
चाकू
3
मोटर चलाने के साथ तेल और जिलेटिन मिश्रण जोड़ें, फिर एक छलनी के माध्यम से प्यूरी को एक कटोरे में डालें, ठोस पदार्थों पर मजबूती से दबाएं । ठोस पदार्थों को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिलेटिन
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनी
कटोरा
4
ठंडा होने तक ठंडा करें, लगभग 1 घंटे, फिर आइसक्रीम मेकर में फ्रीज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आइस क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आइस क्रीम मशीन
5
शर्बत को एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और सख्त करने के लिए फ्रीजर में रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शर्बत
1
सिरका को एक छोटे से गैर-सक्रिय सॉस पैन में सिरप, 1 से 2 मिनट तक उबालें, फिर पूरी तरह से ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिरका
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
1
एस्पिक को छोटे क्यूब्स में काटें और 4 प्लेटों में विभाजित करें ।
2
बेलसमिक सिरका के साथ बूंदा बांदी एस्पिक, फिर शर्बत के स्कूप (लगभग 1/4 कप) के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Balsamic सिरका
शर्बत
1
* एस्पिक को 2 दिनों तक ठंडा किया जा सकता है । एक बार फर्म को कवर करें । * शर्बत 3 दिन आगे बनाया जा सकता है ।