स्मोक्ड ट्राउट और आलू हैश के साथ अवैध अंडे
एक की जरूरत है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेसटेरियन सुबह भोजन? स्मोक्ड ट्राउट और आलू हैश के साथ अवैध अंडे कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 24 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम वसा, और कुल का 364 कैलोरी. यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $1.93 खर्च करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यदि आपके पास ट्राउट पट्टिका, अंडे, कोषेर नमक और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो पोच्ड अंडे के साथ नया आलू हैश, भुना हुआ दो-आलू और सॉसेज हैश अवैध अंडे के साथ, तथा पके हुए अंडे और साग के साथ दो-आलू हैश {#सस्ता} समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
एक रिमेड बेकिंग पैन पर, आलू को प्याज, जैतून का तेल, नमक, पेपरिका और काली मिर्च के कुछ पीस के साथ मिलाएं ।
आलू के नरम होने तक, 20 से 25 मिनट तक एक-दो बार हिलाते हुए बेक करें ।
पट्टिका को काटने के आकार के टुकड़ों में क्रम्बल करें क्योंकि आप इसे पैन में जोड़ते हैं ।
डिल और नींबू का रस जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं, पैन के नीचे से किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें । यदि आप चाहें तो अतिरिक्त नमक और काली मिर्च के साथ सीजन हैश और गर्म रखने के लिए पन्नी के साथ कवर करें ।
हल्के नमकीन पानी का एक बड़ा, गहरा फ्राइंग पैन उबाल लें । एक स्थिर उबाल बनाए रखने के लिए गर्मी कम करें । एक अंडे को एक गिलास मापने वाले कप में क्रैक करें, टोंटी को पानी की सतह के करीब रखें, और अंडे को धीरे से पानी में फिसलने दें । बाकी अंडे के साथ दोहराएं । 3 मिनट या अंडे के नरम होने तक पकाएं ।
हैश को 2 प्लेटों के बीच विभाजित करें । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, हैश के प्रत्येक प्लेट पर 2 पके हुए अंडे स्थानांतरित करें और स्वाद के लिए काली मिर्च के साथ छिड़के ।
चराई अंडे। वे क्या हैं: मुर्गियों द्वारा रखी गई जो अपना अधिकांश समय बाहर बिताते हैं, घास और कीड़ों पर चारा डालते हैं । मूल्य: प्रति दर्जन $7 तक । उन्हें कहां खोजें: किसानों के बाजार; खेत खड़ा है; कुछ बाजार (देखें localharvest.org या eatwild.com आप के पास स्रोतों के लिए) ।
वाणिज्यिक अंडे। वे क्या हैं: मुर्गियों द्वारा रखी गई आम तौर पर अनाज, सोया बीन्स और विटामिन का मिश्रण खिलाया जाता है; पक्षी अक्सर पिंजरों तक ही सीमित होते हैं । मूल्य: लगभग $ 3 प्रति दर्जन । उन्हें कहां खोजें: कोई किराने की दुकान ।