सिरका के साथ गोयन बीफ करी: बीफ विंदालू सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 377 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 22g वसा की. यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 नुस्खा 6 और लागत में कार्य करता है $ 2.96 प्रति सेवारत. 50 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 20 मिनट. यह रेसिपी भारतीय व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पिसी हुई हल्दी, लहसुन, दालचीनी की छाल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जमीन हल्दी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चेरी से भरा नींबू केक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो गोआन बीफ करी, मशरूम vindaloo बनाने के लिए कैसे , गोवा मशरूम vindaloo, तथा काजू के साथ गोआन टैंगी पोर्क विंदालू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
गीले मसाले के लिए: मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटी कड़ाही में, जीरा, दालचीनी की छाल, लौंग, और पेपरकॉर्न को सुगंधित होने तक, लगभग 1 मिनट तक टोस्ट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
चिकन की हड्डियाँ जिन पर थोड़ा मांस लगा हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
सभी उद्देश्यों के लिए आटा, साथ ही बेंच आटा
ताजा डिल, तोड़ा हुआ
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
बार्क
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
एक मसाला ग्राइंडर में डालें और पाउडर होने तक प्रोसेस करें । एक छोटे खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में, टोस्टेड मसाला मिश्रण और बाकी गीले मसाला सामग्री को मिलाएं । चिकनी होने तक प्रक्रिया करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए, निर्देशों के अनुसार गरम किया हुआ पीटा ब्रेड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
3
उच्च गर्मी पर एक बड़ा (अधिमानतः नॉनस्टिक) बर्तन रखें और तेल जोड़ें । जब तेल झिलमिलाता है, तो प्याज और सेरानो काली मिर्च जोड़ें । बार-बार हिलाते हुए, प्याज को सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 12 मिनट तक भूनें । उन्हें जला मत करो! यदि वे जलने लगे हैं तो आँच को मध्यम-उच्च कर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप गरम काली मिर्च का तेल (मिर्च का तेल)
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
4
जमीन गीला मसाला जोड़ें, ध्यान रखें क्योंकि यह बेतहाशा सीज़ करेगा और आपके चश्मे को भाप देगा, यदि आप उन्हें पहनते हैं । काफी जोर से हिलाओ और अगर यह बहुत उग्र रूप से बुदबुदाती है तो गर्मी को कम कर दें । फूड प्रोसेसर बाउल को अभी तक न धोएं । छोटे विराम के साथ हिलाते रहें, जब तक कि अधिकांश तरल वाष्पित न हो जाए और मसाला एक द्रव्यमान के रूप में एक साथ आ जाए, लगभग 2 मिनट । इसके अलावा, आप मसाले की परिधि पर तेल की छोटी बूंदें देख सकते हैं । यह एक अच्छा संकेत है!
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
पीची-ओ की कैंडीज
5
जल्दी से मांस जोड़ें और हलचल, मसाला में मांस कोटिंग । हिलाओ और मांस भूरा होने तक लगभग 5 मिनट पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
6
उस गंदे खाद्य प्रोसेसर कटोरे को याद रखें? इसे 1 कप गर्म पानी से भरें (नल से ठीक है), इसे चारों ओर घुमाएं ताकि यह किसी भी बचे हुए मसाले को उठा ले, और इसे बर्तन में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
पीची-ओ की कैंडीज
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
7
नमक और काली मिर्च जोड़ें, हलचल करें, करी को उबाल लें, और फिर इसे उबाल लें । कवर और 30 मिनट पकाना। फिर ग्रेवी को थोड़ा गाढ़ा करने के लिए ढक्कन के साथ और 10 मिनट तक पकाएं । खाना पकाने के समय के अंत में मांस की जांच करें, यह निविदा होना चाहिए और बिल्कुल भी चबाना नहीं चाहिए । यदि आप चाहें तो नमक को समायोजित करें, और चावल के ऊपर या चपाती (पूरी गेहूं की रोटी) के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
3/4 पाउंड छोटे लाल आलू (लगभग 5), कटे हुए
सफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
गेहूं
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
8
लहसुन, अदरक और कैनोला तेल को एक मिनी-फूड प्रोसेसर में फेंक दें और इसे तब तक जाने दें जब तक कि यह एक अर्ध-चिकना पेस्ट न बन जाए । वहाँ अभी भी छोटे छोटे टुकड़े होंगे, लेकिन कुल मिलाकर, यह एक पेस्ट जैसा दिखना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
वेनिला बीन, लंबाई में आधा काटें और वेनिला बीज इकट्ठा करने के लिए खुरचें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
9
जो आप उपयोग नहीं करते हैं उसे एक छोटे कांच के जार में सहेजें । यह 2 से 3 सप्ताह तक फ्रिज में रहना चाहिए । यह मैरिनेड, पास्ता सॉस, स्टिर फ्राई सॉस, स्लो-कुकर रेसिपी, ग्रेवी आदि के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त है । हमारे फ्रिज में हमेशा इस सामान का एक जार बड़ा होता था ।
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