सीलेंट्रो लाइम स्लाव और चिपोटल क्रीम सॉस के साथ कैटफ़िश टैकोस
सिलेंट्रो लाइम स्लाव और चिपोटल क्रीम सॉस के साथ कैटफ़िश टैकोस सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1130 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 84 ग्राम वसा. के लिए $ 4.1 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 44% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. 30 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। क्रियोल सरसों, स्कैलियन, अंडे, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । मूंगफली के तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं नमकीन मूंगफली टॉफी कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । यह एक है बल्कि महंगा मैक्सिकन भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है पेस्केटेरियन आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 89 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सीलेंट्रो लाइम स्लाव और चिपोटल क्रीम सॉस के साथ कैटफ़िश टैकोस, मसाला-चिकन और वेजिटेबल टैकोस को सीलेंट्रो स्लाव और चिपोटल क्रीम के साथ रगड़ें, तथा लाइम स्लाव और एवोकैडो सीताफल सॉस के साथ मसालेदार तिलपिया बाजा टैकोस.
निर्देश
1
चिपोटल क्रीम सॉस के लिए: भारी क्रीम और नमक और काली मिर्च को छोड़कर सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में डालें । अच्छी तरह ब्लेंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
क्रीम सॉस
कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)
काली मिर्च का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
2
ब्लेंडर से मिक्सिंग बाउल में निकालें और धीरे-धीरे भारी क्रीम में फेंटें । सभी क्रीम की जरूरत नहीं हो सकती । सही स्थिरता, एक क्रेमा की तरह है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
मैक्सिकन Crema
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
3
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
4
यदि वांछित हो, तो अधिक मसाले के लिए अडोबो में अधिक चिपोटल जोड़ें । कवर और सर्द ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डिब्बाबंद Chipotle मिर्च में Adobo
1
गोभी को मिक्सिंग बाउल में डालें । स्वाद के लिए गाजर, प्याज, सीताफल, जैतून का तेल और नीबू के रस के साथ टॉस करें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
1 अनानास
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
2
अच्छी तरह मिलाएं, ढक दें और ठंडा करें ।
3
कैटफ़िश गेंदों के लिए: एक गर्म कड़ाही में, मध्यम गर्मी पर, मक्खन, प्याज, जलापेनो और लहसुन जोड़ें । जैसा कि यह पक रहा है, एक चुटकी नमक, फटी हुई काली मिर्च, पेपरिका और जीरा डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फटी हुई मिर्च
12 जलापेनो मिर्च (लगभग 3 इंच प्रत्येक)
कैटफ़िश
टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
1 संतरा, छिलका
¼ चम्मच अजवायन
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
4
निविदा तक भूनें, लगभग 3 से 4 मिनट । ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
5
एक गहरे फ्रायर या भारी तले वाले बर्तन में पर्याप्त मूंगफली का तेल गरम करें, बर्तन के किनारों को आधा ऊपर आने के लिए, 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटी लाल या हरी जलापेनो काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
6
फ़िललेट्स से किसी भी चांदी की त्वचा को हटा दें । खाद्य प्रोसेसर में कैटफ़िश को पल्स करें जब तक कि यह कटा हुआ न हो, लगभग 30 सेकंड । आप मछली को प्यूरी नहीं करना चाहते, बस इसे छोटे टुकड़ों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैटफ़िश
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)
7
मछली को मिक्सिंग बाउल में डालें और सीताफल, क्रियोल सरसों, अंडे, वोस्टरशायर सॉस, मेयोनेज़ और जैक चीज़ डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 से 16 सैंडविच बन्स
क्रियोल सरसों
Monterey जैक पनीर
1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
8
एक और चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ कटोरे में ठंडा प्याज मिश्रण जोड़ें ।
एक चम्मच के साथ धीरे से मिलाएं, फिर धीरे से 1 कप पैंको ब्रेड क्रम्ब्स में मिलाएं । स्थिरता अभी भी गीली होगी, लेकिन कैटफ़िश गेंदों के लिए अभी भी तैयार है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैंको ब्रेडक्रम्ब्स या मट्ज़ो भोजन
कैटफ़िश
10
बचे हुए ब्रेड क्रम्ब्स को एक बाउल में डालें । 2 बड़े चम्मच आकार के स्कूप का उपयोग करके कैटफ़िश मिश्रण को स्कूप करें और एक गेंद के आकार में बनाएं । कैटफ़िश गेंदों को बहुत बड़ा न बनाएं, वे सभी तरह से नहीं पकाएंगे ।
पैंको ब्रेड क्रम्ब्स में बॉल्स को रोल करें, और 15 मिनट के लिए सर्द करें । सावधानी से उन्हें गर्म तेल में डालें और अपने फ्रायर के आधार पर 5 या 6 के बैचों में भूनें । भीड़ मत करो । गेंदों को लगभग 3 से 4 मिनट तक भूनें । वे तब किए जाते हैं जब वे सुनहरे भूरे रंग से थोड़े अधिक होते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैंको ब्रेडक्रम्ब्स या मट्ज़ो भोजन
सफेद मोती ड्रेजेज
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
12
तेल से निकालें और एक पेपर टॉवल लाइन वाली शीट पैन पर ठंडा होने दें । यह सुनिश्चित करने के लिए पहले बैच की जाँच करें कि वे पके हुए हैं । शेष मछली मिश्रण के साथ प्रक्रिया को दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
13
रेफ्रिजरेटर से चिपोटल सॉस और स्लाव निकालें और कुछ ठंड को हटाने के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च का तेल
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
14
टॉर्टिला को गर्म करें । 7 या 8 टॉर्टिला को ढेर करें और एक नम रसोई या कागज तौलिया में लपेटें और लगभग 15 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें । शेष टॉर्टिला के साथ दोहराएं । वे भी पन्नी में लिपटे और ओवन में गरम किया जा सकता ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
कैलिफ़ोर्निया-मिश्रित सब्जियाँ
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
15
टॉर्टिला में आकार के आधार पर 2 या 3 कैटफ़िश गेंदों को जोड़ें, और उन्हें थोड़ा कुचल दें । कुछ लोग उन्हें पूरी तरह से फाड़ देते हैं, यह आप पर निर्भर है । थोड़ा कसा हुआ जैक पनीर, चिपोटल क्रीम सॉस और स्लाव के साथ शीर्ष । शेष टॉर्टिला और भराव के साथ दोहराएं । एक सर्विंग प्लैटर पर व्यवस्थित करें और एक अच्छे कर्वेज़ा के साथ आनंद लें ।
मेनू पर कैटफ़िश? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ जींद-हंबड़ां क्लोस विंडसबहल वेंडेंज टार्डिव पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 99 डॉलर प्रति बोतल है ।