साल्सा वर्डे
नुस्खा साल्सा वर्डे तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक सुपर है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 मैक्सिकन भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 181 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 60 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह होर डी ' ओवरे पसंद आया । यदि आपके पास कठोर उबले अंडे की जर्दी, जैतून का तेल, लहसुन की कलियां और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 52 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो भुना हुआ टोमाटिलो साल्सा वर्डे और साल्सा वर्डे गुआकामोल, अनानास एवोकैडो साल्सा के साथ हल्का साल्सा वर्डे चिकन एनचिलाडस, तथा बेसिक साल्सा वर्डे (मैक्सिकन टोमाटिलो साल्सा) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सबसे पहले अखरोट को टोस्ट करें । ओवन को 350 डिग्री पर सेट करें ।
एक शीट पैन पर अखरोट को एक परत में फैलाएं । जब ओवन गर्म हो जाए, तो पैन को ओवन में स्थानांतरित करें और अखरोट को 5 से 10 मिनट के लिए टोस्ट करें, सावधान रहें कि नट्स को जलाएं नहीं ।
ओवन से निकालें और अखरोट को एक साफ सूखे किचन टॉवल में टॉस करें, नट्स को रगड़कर उनकी कड़वी टैनिक की खाल को जितना हो सके छोड़ दें । (खाल पूरी तरह से गायब नहीं होगी, और आप नहीं चाहते कि वे ऐसा करें क्योंकि सॉस में थोड़ा कड़वा टैनिन अच्छा है । )
नट्स को फूड प्रोसेसर में ट्रांसफर करें ।
अजमोद, तुलसी, लहसुन और कॉर्निचन्स जोड़ें । मशीन को चालू करें और अंडे की जर्दी जोड़ें । प्रसंस्करण जारी रखें, एक धीमी धारा में जैतून का तेल जोड़ना, जब तक कि सॉस बहुत चिकना न हो ।
सिरका डालें और अच्छी तरह मिलाने की प्रक्रिया करें । यदि आवश्यक हो तो मसाला, नमक, काली मिर्च और अधिक सिरका जोड़ने के लिए स्वाद लें ।
नैन्सी हार्मन जेनकिंस भूमध्यसागरीय संस्कृतियों और व्यंजनों, टिकाऊ कृषि और खेत से बाजार कनेक्शन में एक भावुक रुचि के साथ एक खाद्य लेखक हैं । आधा दर्जन अत्यधिक प्रशंसित कुकबुक के लेखक, वह न्यूयॉर्क टाइम्स, सेवूर और फूड एंड वाइन के लिए लिखते हैं, और कॉर्टोना, इटली और मेन के तट के बाहर अपने फार्महाउस के बीच अपना समय विभाजित करते हैं ।