साल्सा वर्डे के साथ बेक्ड हलिबूट
साल्सा वर्डे के साथ बेक्ड हलिबूट एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 18 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वसा, और कुल का 91 कैलोरी. के लिए $ 1.07 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 7 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपके पास जैतून का तेल, शेरी सिरका, नमक और काली मिर्च, और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 25 मिनट. यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो साल्सा वर्डे के साथ बेक्ड हलिबूट, अरुगुला साल्सा वर्डे के साथ बेक्ड हलिबूट, तथा हैलिबट ए ला वास्को कॉन अल्बुअस एन साल्सा वर्डे (सफेद बीन्स और हर्ब सॉस के साथ बास्क-शैली हलिबूट) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक ओवन को 300 एफ पर प्रीहीट करें । एक उथले बेकिंग डिश को तेल दें, जो एक ही परत में मछली के बुरादे को पकड़ने के लिए पर्याप्त हो । नमक और काली मिर्च के साथ मछली को दोनों तरफ से हल्का सा सीज़न करें ।
तैयार डिश में फ़िललेट्स, त्वचा की तरफ नीचे रखें ।
मछली के अपारदर्शी होने तक, लगभग 8 मिनट तक बेक करें; ओवरकुकिंग से बचने के लिए लगभग 5 मिनट के बाद जाँच शुरू करें । सॉस तैयार करें
एक खाद्य प्रोसेसर में, लहसुन, अजमोद, तारगोन, जैतून का तेल, एंकोवी पेस्ट और 1 टीबीएस मिलाएं । सिरका। चिकनी होने तक प्रक्रिया करें, काम के कटोरे के किनारों को खुरचने के लिए एक या दो बार रोकें । यदि आवश्यक हो तो नमक, काली मिर्च और अधिक सिरका के साथ सीजन ।
मछली को अलग-अलग प्लेटों में स्थानांतरित करें, सॉस के साथ शीर्ष और तुरंत सेवा करें ।
कार्य करता है 4.जे हार्लो (ऑक्समूर हाउस, 2007) द्वारा विलियम्स-सोनोमा फूड मेड फास्ट सीरीज़, सीफूड से अनुकूलित ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ जींद-हंबड़ां क्लोस विंडसबहल वेंडेंज टार्डिव पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 99 डॉलर प्रति बोतल है ।
Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris