स्वादिष्ट ज़ुचिनी मफिन्स
स्वादिष्ट ज़ूचिनी मफ़िन को शुरू से लेकर अंत तक लगभग 1 घंटा और 10 मिनट की आवश्यकता होती है। यह नुस्खा 16 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 44 सेंट प्रति सर्विंग है। एक सर्विंग में 177 कैलोरी , 5 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम वसा होती है। यह एक बहुत ही उचित मूल्य वाले नाश्ते के रूप में अच्छा काम करता है। 167 लोग इस रेसिपी को आजमाने से खुश थे। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। स्टोर पर जाएँ और धूप में सुखाए हुए टमाटर, प्याज़, दूध और कुछ अन्य चीज़ें खरीदें जिन्हें आज ही बनाना है। 33% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश बहुत खराब है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई , उन्हें स्वादिष्ट कॉर्न और चाइव्स मफ़िन , बनाना ज़ूचिनी मफ़िन और लेमन ज़ूचिनी मफ़िन भी पसंद आए।
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर गरम करें। 16 मफिन कप को चिकना करें या पेपर लाइनर से लाइन करें।
मध्यम आंच पर एक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गर्म करें; प्याज और लहसुन को गर्म तेल में तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक प्याज पारदर्शी न हो जाए, लगभग 5 मिनट। धूप में सुखाए हुए टमाटरों को मिलाएं और आंच से उतार लें; फूड प्रोसेसर में डालें।
टमाटर के मिश्रण में ज़ुकीनी और भुनी हुई लाल मिर्च डालें; मिश्रण को कई बार चलाएँ जब तक कि वह बारीक न हो जाए।
एक कटोरे में मैदा, मकई का आटा, गेहूं का आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक, काली मिर्च, तुलसी और अजवायन को एक साथ मिलाएं।
एक अलग बड़े कटोरे में, मक्खन को चीनी के साथ इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके फुलाएँ; एक-एक करके अंडे फेंटें। खट्टा क्रीम, दूध, गर्म मिर्च सॉस और 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल मिलाएँ।
आटे के मिश्रण का आधा हिस्सा मक्खन के मिश्रण में तब तक मिलाएँ जब तक कि वह लगभग मिल न जाए; बाकी आटे का मिश्रण डालें और बस मिलाने के लिए कुछ बार हिलाएँ। ज़ुकीनी मिश्रण को मिलाएँ। तैयार मफ़िन कप में घोल को तब तक डालें जब तक वह लगभग भर न जाए।
यदि आप चाहें तो प्रत्येक मफिन कप पर लगभग 1 चम्मच कसा हुआ पार्मेसन चीज़ छिड़क दें।
मफिन को पहले से गरम ओवन में सुनहरा भूरा होने तक, 35 से 40 मिनट तक बेक करें। पैन से निकालने से पहले 10 मिनट तक ठंडा होने दें।