स्वादिष्ट शिटेक मशरूम और मिसो सूप
यदि आप अपने रेसिपी बॉक्स में अधिक ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेस्केटेरियन व्यंजनों को जोड़ना चाहते हैं, तो हार्दिक शिटेक मशरूम और मिसो सूप एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आजमाना चाहिए। यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 11 ग्राम प्रोटीन , 6 ग्राम वसा और कुल 156 कैलोरी होती है। 3.87 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए , यह रेसिपी विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 12% कवर करती है । यह एक हॉर डी'ओव्रे के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग 55 मिनट में तैयार होता है। जापानी खाने के प्रशंसकों के लिए यह एक महंगी रेसिपी है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। मिसो, स्कैलियन, शिटेक मशरूम और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त इसी तरह के व्यंजनों में हार्दिक बीफ और मशरूम सूप , गर्म क्विनोआ पालक और शिटेक सलाद , और हार्दिक लीक और युकोन गोल्ड आलू सूप शामिल हैं ।
निर्देश
मध्यम आंच पर एक बड़े सूप पॉट में स्कैलियन के सफेद हिस्से, अदरक, लहसुन और तिल का तेल डालें। 1 मिनट तक पकाएँ और 8 कप पानी डालें। कोम्बू को धोएँ और बोनिटो फ्लेक्स के साथ पॉट में डालें। इसे धीमी आँच पर लाएँ और 10 मिनट तक पकाएँ - इसे उबलने न दें।
कोम्बू को निकाल कर एक तरफ रख दें।
सूखे मशरूम और मिसो को बर्तन में डालें और इसे धीमी आंच पर 10 से 15 मिनट तक पकने दें, या जब तक मशरूम हाइड्रेटेड और नरम न हो जाएं।
इसमें बोक चोय डालें और इसे नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक, धीमी आंच पर पकाएं।
टोफू डालें और 5 मिनट तक पकाएँ। कटोरी में डालें और बची हुई हरी प्याज़ से सजाएँ।