सेवॉय गोभी के साथ हनी-घुटा हुआ बतख
एक की जरूरत है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? सेवॉय गोभी के साथ हनी-ग्लेज़ेड बतख कोशिश करने के लिए एक भयानक नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $6.58 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 433 कैलोरी, 43 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए संतरे का रस, नमक और काली मिर्च, धनिया के बीज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 94 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । इसी तरह के व्यंजन हैं विश्वास बतख और सेवॉय गोभी के साथ पास्ता, सेवॉय गोभी के साथ भुना हुआ बतख पैर (कुइसेस डे कैनार्ड औ चाउ), तथा हनी-सरसों चमकता हुआ बतख.
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
एक बड़ी, गहरी कड़ाही में, तेल गरम करें ।
अदरक और लहसुन डालें और धीमी आँच पर सुगंधित होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ ।
पत्ता गोभी डालें और धीमी आँच पर, लगभग 5 मिनट तक, गलने तक पकाएँ ।
नमक और काली मिर्च के साथ स्टॉक और सीजन जोड़ें । गोभी को कवर करें और निविदा तक पकाएं, लगभग 10 मिनट । चिव्स में हिलाओ।
इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में, संतरे का रस, शहद, अजवायन के फूल, धनिया के बीज और दालचीनी की छड़ी को मिलाएं और उबाल लें । मध्यम गर्मी पर उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि एक शीशे का आवरण तक कम न हो जाए, लगभग 10 मिनट; तनाव ।
एक बड़े ओवनप्रूफ स्किलेट को गर्म करें । एक तेज चाकू का उपयोग करके, नमक और काली मिर्च के साथ एक क्रॉस-हैच पैटर्न और मौसम में बतख की त्वचा को स्कोर करें ।
बत्तख को कड़ाही में डालें, त्वचा की तरफ नीचे की ओर, और धीमी आँच पर त्वचा के सुनहरे होने तक, लगभग 20 मिनट तक पकाएँ । पैन में जमा होने पर वसा को चम्मच से हटा दें । बतख को पलट दें और शीशे का आवरण के साथ त्वचा को ब्रश करें ।
स्किलेट को ओवन में स्थानांतरित करें और बतख को लगभग 6 मिनट तक भूनें, जब तक कि एक स्तन रजिस्टर 13 के सबसे मोटे हिस्से में एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर न डाला जाए
बतख को 5 मिनट तक आराम करने दें, फिर प्लेटों में स्थानांतरित करें । गोभी को फिर से गरम करें और बतख के साथ परोसें ।