नुस्खा सबसे अच्छा बारबेक्यू चिकन तैयार है लगभग 1 घंटे और 15 मिनट में और निश्चित रूप से एक अद्भुत है लस मुक्त और डेयरी मुक्त अमेरिकी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए $ 1.14 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 21 ग्राम प्रोटीन, 17 ग्राम वसा, और कुल का 405 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 163 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यह एक सस्ता मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है फादर्स डे. अगर आपके हाथ में चिकन, काली मिर्च, ब्राउन शुगर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 43 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो स्मोकी बेकन बारबेक्यू सॉस के साथ क्लासिक बारबेक्यू पोर्क पसलियों, हनी लहसुन चिकन ड्रमस्टिक्स (बारबेक्यू चिकन ड्रमेट), तथा कॉर्नेल चिकन (सफेद बारबेक्यू सॉस के साथ ग्रील्ड चिकन) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
पैट चिकन को कागज़ के तौलिये से सुखाएं और एक बड़े कटिंग बोर्ड पर ब्रेस्ट-साइड-डाउन रखें । तेज रसोई कैंची का उपयोग करके, इसके दोनों ओर काटकर रीढ़ की हड्डी को हटा दें । चिकन को पलट दें और सपाट बिछाएं । चिकन को समतल करने के लिए स्तन पर मजबूती से दबाएं । अतिरिक्त स्थिरता के लिए, एक धातु या लकड़ी की कटार को क्षैतिज रूप से चलाएं, एक जांघ के माध्यम से प्रवेश करें, दोनों स्तन हिस्सों से गुजरें, और दूसरी जांघ से बाहर निकलें । पीठ के पीछे टक विंग टिप्स। नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
2
एक छोटे कटोरे में नमक, ब्राउन शुगर, काली मिर्च, मिर्च पाउडर, धनिया बीज और लहसुन मिलाएं और समरूप होने तक उंगलियों से मालिश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत धनिया के बीज
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें
चारकोल से भरी एक चिमनी को हल्का करें । जब सभी लकड़ी का कोयला जलाया जाता है और ग्रे राख के साथ कवर किया जाता है, तो कोयले के आधे हिस्से में समान रूप से कोयले को फैलाएं और फैलाएं । वैकल्पिक रूप से, गैस ग्रिल के आधे बर्नर को उच्च गर्मी पर सेट करें । जगह में खाना पकाने की जाली सेट करें, गिल को कवर करें और 5 मिनट के लिए पहले से गरम करने की अनुमति दें । ग्रिलिंग ग्रेट को साफ और तेल दें । यदि चारकोल का उपयोग कर रहे हैं, तो दृढ़ लकड़ी के टुकड़े सीधे कोयले पर रखें । यदि गैस का उपयोग कर रहे हैं, तो जले हुए बर्नर के ऊपर भट्ठी पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
5
चिकन स्किन साइड को ग्रिल के कूलर साइड के ऊपर रखें और पैरों को हॉट साइड की ओर रखें । ग्रिल बंद करें और तब तक पकाएं जब तक कि चिकन के सबसे मोटे हिस्से का केंद्र तत्काल पढ़े गए थर्मामीटर पर 120 डिग्री फारेनहाइट, 35 से 45 मिनट तक न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
18 विशाल झींगा, पूँछें, छिली हुई और छिली हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
6
बारबेक्यू सॉस के साथ चिकन के ऊपर ब्रश करें । कवर करें और 5 मिनट तक पकाते रहें जब तक कि सॉस सूखने न लगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कीमा बनाया हुआ डिब्बाबंद हरी मिर्च** (3 चम्मच हरा साल्सा
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
7
अधिक सॉस के साथ ब्रश करें, कवर करें, और तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि स्तन का सबसे मोटा हिस्सा तत्काल पढ़े गए थर्मामीटर पर 135 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए, लगभग 5 मिनट लंबा । चिमटे और एक लचीली धातु के स्पैटुला का उपयोग करके, पक्षी को ध्यान से पलटें और इसे सीधे अंगारों के ऊपर त्वचा की तरफ रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
8
अधिक सॉस के साथ चिकन के पीछे ब्रश करें । भूरा, कुरकुरा, धब्बों में जले हुए, और स्तन के सबसे मोटे हिस्से को तत्काल पढ़े गए थर्मामीटर पर 150 डिग्री फ़ारेनहाइट तक, 7 से 10 मिनट तक पकाना, ढंकना जारी रखें । यदि पक्षी तापमान प्राप्त होने से पहले जलने की धमकी देता है, तो ग्रिल, कवर के कूलर पक्ष पर ध्यान से स्लाइड करें, और जब तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
9
ग्रिल से निकालें, 10 मिनट आराम करें, तराशें और परोसें ।