सरलीकृत कैसौलेट आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 45g प्रोटीन की, 27g वसा की, और कुल का 666 कैलोरी. के लिए $ 3.57 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 37% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 15 परोसता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आपके हाथ में थाइम, प्रोसिटुट्टो, बीन्स और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 79 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो Cassoulet सरलीकृत, Bouillabaisse, सरलीकृत, तथा सरलीकृत Bananan जई पेनकेक्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन रैक को निचले-मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 450 डिग्री तक गर्म करें ।
2 बड़े चम्मच तेल के साथ बूंदा बांदी और नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से छिड़कें, कोट की ओर मुड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
4
दो बर्नर पर सेट एक बड़े भारी रोस्टिंग पैन में इतालवी सॉसेज, 1 कप पानी और शेष 1 बड़ा चम्मच तेल रखें । भारी शुल्क पन्नी के साथ कवर करें और गर्मी को मध्यम-उच्च में बदल दें । तब तक पकाएं जब तक सॉसेज अपना कच्चा रंग न खो दें, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीर
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
तला हुआ झींगा
5
पन्नी निकालें (इसे आरक्षित करें) और पानी के वाष्पित होने तक पकाना जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
6
स्मोक्ड सॉसेज डालें और बार-बार पलटते हुए पकाएं, जब तक कि सभी सॉसेज ब्राउन न हो जाएं, 5 से 8 मिनट लंबा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्मोक्ड सॉसेज
कसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीर
7
एक प्लेट में स्थानांतरण । जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो इतालवी सॉसेज को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें । स्मोक्ड सॉसेज को लंबा करें। एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इतालवी सॉसेज
स्मोक्ड सॉसेज
8
नमक और काली मिर्च के साथ बतख के स्तनों को उदारता से छिड़कें । भुना हुआ पैन के तहत गर्मी कम करें और बतख स्तन, त्वचा की तरफ नीचे जोड़ें । तब तक पकाएं जब तक कि वसा जमा न हो जाए और त्वचा महोगनी भूरी हो जाए, 10 से 12 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
बतख स्तन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
9
बत्तख के स्तनों को पलट दें और लगभग 5 मिनट तक पकने तक पकाते रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख स्तन
10
पैन से बतख निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
11
पैन और रिजर्व से वसा निकालें। प्रत्येक स्तन को 4 टुकड़ों में काटें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
12
मध्यम-उच्च गर्मी के लिए भुना हुआ पैन लौटें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
13
मेमने के क्यूब्स डालें और एक बार पलटते हुए, दो तरफ से भूरे रंग की पपड़ी बनने तक, 8 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेमने स्टू मांस
1/2 पैकेट फ्रोजन पफ पेस्ट्री (1 शीट), पिघला हुआ
14
मेमने को एक बड़े ओवनप्रूफ पॉट में स्थानांतरित करें; रोस्टिंग पैन को एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
सूअर की चर्बी वापस
15
मेमने में शोरबा मिश्रण और शराब जोड़ें और आरक्षित पन्नी के साथ कवर करें, नीचे दबाएं ताकि यह लगभग मांस को छू ले, फिर बर्तन के ऊपर पन्नी को सील कर दें, भाप से बचने के लिए एक छोटा सा उद्घाटन छोड़ दें । शराब को जलाने के लिए कुछ मिनटों के लिए उबाल लें और उबाल लें । पन्नी को पूरी तरह से सील करें, फिर ढक्कन के साथ बर्तन को कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराब
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
सूअर की चर्बी वापस
16
1 घंटे और 15 मिनट के लिए पॉट की जांच किए बिना सेंकना; मांस बहुत निविदा होगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
सूअर की चर्बी वापस
17
इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर भुना हुआ पैन गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
18
पैन में 2 बड़े चम्मच के बराबर पर्याप्त आरक्षित बतख वसा या जैतून का तेल जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
19
प्याज और लहसुन डालें और लगभग 5 मिनट तक नरम होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
20
प्रोसिटुट्टो और थाइम डालें और फ्लेवर को ब्लेंड करने के लिए 1 से 2 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Prosciutto
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
21
टमाटर और बीन्स डालें और फ्लेवर को ब्लेंड करने के लिए लगभग 10 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
टॉपिंग, वैकल्पिक
22
गर्मी से निकालें ।
23
पके हुए मेमने और शोरबा को रोस्टिंग पैन में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
24
एक खट्टा, नम पुलाव बनाने के लिए बतख, सॉसेज और पर्याप्त पानी जोड़ें । आप कैसौलेट मिश्रण को कमरे के तापमान पर 2 घंटे तक खड़े रहने दे सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीर
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
पूरे बतख
25
सेवा करने से एक घंटे पहले, ओवन रैक को निचले-मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 350 डिग्री तक गर्म करें । लाने cassoulet करने के लिए । एक उबाल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
26
ब्रेड क्रम्ब्स, पिघला हुआ मक्खन और अजमोद मिलाएं और कैसौलेट पर छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
1/4 कप पोर्क वसा
8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित
27
टुकड़ों को सुनहरा होने तक बेक करें और स्टू चुलबुली हो, लगभग 45 मिनट ।