हार्दिक मेम्ने करी (रोगन जोश)
हार्दिक मेम्ने करी (रोगन जोश) सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 1.99 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 20 ग्राम प्रोटीन, 7 ग्राम वसा, और कुल का 250 कैलोरी. यह रेसिपी भारतीय व्यंजनों की खासियत है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 10 घंटे और 5 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पेपरिका, जीरा, प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज-आड़ू कीचड़ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 49 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रोगन जोश (कश्मीरी मेम्ने करी), कश्मीरी रोगन जोश (भारतीय मटन / भेड़ का बच्चा करी), तथा रिवाइवल बूटकैंप से रोगन जोश-5: 2 आहार करी.
निर्देश
एक कटिंग बोर्ड पर लहसुन और अदरक मिलाएं ।
नमक के साथ छिड़के, और कई बार मिश्रण पर चाकू के व्यापक पक्ष को खींचकर और दबाकर पेस्ट को मैश करें ।
एक बड़े जिप-टॉप प्लास्टिक बैग में लहसुन का मिश्रण, दही और 2 चम्मच गरम मसाला मिलाएं ।
भेड़ का बच्चा जोड़ें; सील और फ्रिज में 8 से 24 घंटे खटाई में डालना, कभी कभी बैग मोड़ ।
बैग में 1 1/2 कप पानी डालें; मेमने को कुल्ला करने के लिए सील और हिलाएं ।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ बैग से भेड़ का बच्चा निकालें, बैग में अचार को सुरक्षित रखें । पैट मेमने को कागज़ के तौलिये से सुखाएं ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक डच ओवन गरम करें ।
पैन में तेल डालें; कोट करने के लिए घूमता है ।
आधा भेड़ का बच्चा जोड़ें; 5 मिनट या ब्राउन होने तक, कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं ।
पैन से मेमने और रस निकालें । शेष आधे मेमने के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।
गर्मी को मध्यम तक कम करें ।
पैन में जीरा, दालचीनी, इलायची, लौंग और तेज पत्ते डालें; 30 सेकंड भूनें ।
प्याज डालें; 4 मिनट या ब्राउन होने तक भूनें । पैन में मेमने और रस लौटाएं ।
पेपरिका, पिसी हुई लाल मिर्च और केसर डालें; 15 सेकंड पकाएं ।
भूरे रंग के बिट्स को ढीला करने के लिए आरक्षित अचार और टमाटर का पेस्ट, स्क्रैपिंग पैन जोड़ें । गर्मी को कम करें; 1 घंटे या मेमने के नरम होने तक ढककर उबालें ।
गर्मी से निकालें; शेष 1/4 चम्मच गरम मसाला, सीताफल, और काली मिर्च में हलचल ।