हॉर्सरैडिश एओली और लेमन-जेस्ट ब्रेडक्रंब के साथ भुना हुआ हैडॉक या कॉड
हॉर्सरैडिश एओली और लेमन-जेस्ट ब्रेडक्रंब के साथ सियर-रोस्टेड हैडॉक या कॉड सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 581 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 38 ग्राम वसा. के लिए $ 4.58 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. से यह नुस्खा finecooking.com 78 प्रशंसक हैं । जैतून का तेल, नींबू उत्तेजकता, मेयोनेज़, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । ब्रेडक्रंब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सेब स्ट्रूडल एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ब्रेडक्रंब और नींबू उत्तेजकता के साथ शतावरी, टोस्टेड ब्रेडक्रंब, परमेसन और लेमन जेस्ट के साथ ब्रसेल्स स्प्राउट्स, तथा भुनी हुई फूलगोभी पास्ता और लेमन जेस्ट के साथ.
निर्देश
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लेमन-जेस्ट ब्रेडक्रंब बनाएं: एक बड़े कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई]()
1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई![नींबू के छिलके]()
नींबू के छिलके![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई
नींबू के छिलके
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ3
ब्रेडक्रंब डालें और हिलाते हुए, सुनहरा और कुरकुरे होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई]()
1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई
1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई
चांदी नॉनपैरिल्स
सहिजन1
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक भारी 12-इंच नॉनस्टिक ओवनप्रूफ कड़ाही में तेल गरम करें । 1/2 टीस्पून के साथ दोनों तरफ एक पेपर टॉवल और सीज़न के साथ मछली को सुखाएं । नमक और 1/4 चम्मच । काली मिर्च । जब तेल गर्म हो जाए, तो फ़िललेट्स को पैन में समान रूप से व्यवस्थित करें, ऊपर की तरफ चमड़ी । बिना हिलाए लगभग 2 मिनट तक भूनें; फिर मछली के एक टुकड़े को उठाने और रंग की जांच करने के लिए एक स्लेटेड मेटल स्पैटुला का उपयोग करें । जब फ़िललेट्स अच्छी तरह से ब्राउन हो जाएं, तो उन्हें पलटें और पैन को आँच से हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![8 (अंडर-12) झींगा]()
8 (अंडर-12) झींगा![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ![(बड़ी ट्यूब)]()
(बड़ी ट्यूब)![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
8 (अंडर-12) झींगा
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
(बड़ी ट्यूब)4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए]()
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ![1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम]()
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुएक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम2
प्रत्येक पट्टिका के कटे हुए हिस्से को कुछ एओली और फिर ब्रेडक्रंब की एक परत के साथ फैलाएं । (आपको सभी एओली और टुकड़ों की आवश्यकता हो भी सकती है और नहीं भी । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई]()
1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई![चिकन ब्रेस्ट, पंख की हड्डी और त्वचा सहित]()
चिकन ब्रेस्ट, पंख की हड्डी और त्वचा सहित
1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई
चिकन ब्रेस्ट, पंख की हड्डी और त्वचा सहित3
पैन को ओवन में रखें और मछली के पकने तक 5 से 6 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![पंख की हड्डी, त्वचा सहित]()
पंख की हड्डी, त्वचा सहित![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
पंख की हड्डी, त्वचा सहितक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ4
जबकि मछली भून रही है, अजमोद के पत्तों को एक छोटे कटोरे में डालें; नींबू को आधा काट लें और स्वाद के लिए अजमोद के एक आधे हिस्से से थोड़ा रस निचोड़ लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)]()
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)![अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)]()
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)![नींबू के छिलके]()
नींबू के छिलके![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)नींबू के छिलकेसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![ब्रश करने और तलने के लिए]()
ब्रश करने और तलने के लिए
ब्रश करने और तलने के लिए5
अजमोद को पर्याप्त अतिरिक्त-कुंवारी जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें ताकि पत्तियों को हल्का कोट किया जा सके, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन किया जा सके और टॉस किया जा सके । अजमोद को उज्ज्वल और नींबू का स्वाद लेना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)]()
फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)![एक जार से 1 कप धूप में सुखाए हुए टमाटर]()
एक जार से 1 कप धूप में सुखाए हुए टमाटर![चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)]()
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)
एक जार से 1 कप धूप में सुखाए हुए टमाटरचिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)7
जब मछली पक जाए, तो पैन को ओवन से हटा दें और फ़िललेट्स को प्लेटों में स्थानांतरित करें । प्रत्येक के ऊपर कुछ अजमोद सलाद डालें और नींबू के टुकड़े से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![नींबू कील]()
नींबू कील![चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)]()
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
नींबू कीलचिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![पंख की हड्डी, त्वचा सहित]()
पंख की हड्डी, त्वचा सहित![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
पंख की हड्डी, त्वचा सहितक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ9
के सलाद के साथ परोसें हथेली, अंगूर, और तेल से ठीक जैतून के दिल के साथ अरुगुला । सुझाव पियो 2006 चेटो ला रूविरे बंडोल रोस ($22) की तरह एक सूखा, फल रोस आज़माएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![हथेली के दिल]()
हथेली के दिल![कांच की रिमिंग के लिए चुटकी भर नमक, और अधिक]()
कांच की रिमिंग के लिए चुटकी भर नमक, और अधिक![भूनी हुई फलियाँ और हरी मिर्च ले सकते हैं]()
भूनी हुई फलियाँ और हरी मिर्च ले सकते हैं![आड़ू, सूखा हुआ कर सकते हैं]()
आड़ू, सूखा हुआ कर सकते हैं![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
हथेली के दिल
कांच की रिमिंग के लिए चुटकी भर नमक, और अधिक
भूनी हुई फलियाँ और हरी मिर्च ले सकते हैंआड़ू, सूखा हुआ कर सकते हैं4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण
सामग्री
2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![मोटे ताजा ब्रेडक्रंब (एक देहाती रोटी से)]()
मोटे ताजा ब्रेडक्रंब (एक देहाती रोटी से)4fillets![मोटी त्वचा रहित हैडॉक या कॉड फ़िललेट्स, लगभग 6 ऑउंस । प्रत्येक]()
मोटी त्वचा रहित हैडॉक या कॉड फ़िललेट्स, लगभग 6 ऑउंस । प्रत्येक4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद पत्ते, धोया और सूखे]()
ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद पत्ते, धोया और सूखे1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![नींबू मिर्च ड्रेसिंग]()
नींबू मिर्च ड्रेसिंग2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![तैयार सहिजन]()
तैयार सहिजन4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च]()
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1![नींबू के छिलके]()
नींबू के छिलके1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![ताजा नींबू का रस]()
ताजा नींबू का रस1टीबी![बारीक कसा हुआ नींबू उत्तेजकता]()
बारीक कसा हुआ नींबू उत्तेजकता5टीबीएस![1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ]()
1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ11 पौंड तोरी,![अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के बारे में]()
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के बारे में3टीबीएस![1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)]()
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया]()
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
मोटे ताजा ब्रेडक्रंब (एक देहाती रोटी से)4fillets
मोटी त्वचा रहित हैडॉक या कॉड फ़िललेट्स, लगभग 6 ऑउंस । प्रत्येक4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद पत्ते, धोया और सूखे1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
नींबू मिर्च ड्रेसिंग2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
तैयार सहिजन4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1
नींबू के छिलके1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
ताजा नींबू का रस1टीबी
बारीक कसा हुआ नींबू उत्तेजकता5टीबीएस
1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ11 पौंड तोरी,
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के बारे में3टीबीएस1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयाअनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर कॉड के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला मायसरन अर्शीन पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।
Maysara Arsheen Pinot Gris
फल की एक उज्ज्वल अभिव्यक्ति ठीक सामने, एक गर्म दिन पर कटी हुई घास के नोटों के साथ अपने तालू का अभिवादन । शराब को कुरकुरा अम्लता द्वारा लंगर डाला जाता है, लेकिन इतना नहीं कि मिठास के एक क्षणभंगुर चिढ़ाने के लिए जो आपको मुस्कुराता है । अर्शीन के पास एक स्मार्ट, ताज़ा चरित्र है जो मछली, मुर्गी और सूअर के मांस की तैयारी की एक श्रृंखला के लिए स्पष्टता प्रदान करेगा ।कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
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