हॉर्सरैडिश क्रीम के साथ प्राइम रिब
हॉर्सरैडिश क्रीम के साथ प्राइम रिब एक ग्लूटेन मुक्त मुख्य कोर्स है। $4.82 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 18% पूरा करता है । यह नुस्खा 748 कैलोरी , 31 ग्राम प्रोटीन और 68 ग्राम वसा के साथ 12 सर्विंग बनाता है। इसका आनंद किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन वैलेंटाइन डे के लिए यह विशेष रूप से अच्छा है। 1 व्यक्ति खुश था कि उसने यह नुस्खा आज़माया। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में चीनी, नमक, भारी व्हिपिंग क्रीम और रेड वाइन सिरका की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे और 30 मिनट का समय लगता है। 53% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन ठोस है। हॉर्सरैडिश क्रीम के साथ प्राइम रिब , हॉर्सरैडिश क्रीम के साथ स्मोक्ड प्राइम रिब , और कुक द बुक: हॉर्सरैडिश क्रीम के साथ ब्लोटोरच प्राइम रिब रोस्ट इस रेसिपी के समान हैं।
निर्देश
भुने हुए वसा वाले भाग को उथले भूनने वाले पैन में ऊपर रखें।
भूनने में चीरा लगाएं; लहसुन के टुकड़े डालें.
बिना ढके 450° पर 15 मिनट तक बेक करें। ताप को 325° तक कम करें; 2-3/4 से 3-1/4 घंटे तक बेक करें या जब तक मांस वांछित पक न जाए (मध्यम-दुर्लभ के लिए, थर्मामीटर को 145° पढ़ना चाहिए; मध्यम, 160°; अच्छी तरह पका हुआ, 170°)।
इस बीच, एक छोटे कटोरे में, क्रीम को नरम चोटियाँ बनने तक फेंटें। सहिजन, सिरका, सरसों, चीनी, नमक और काली मिर्च डालें। 1 घंटे तक ढंकें और ठंडा करें।
भूनने को एक सर्विंग प्लेट में निकालें और गर्म रखें; 15 मिनट तक खड़े रहने दें।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Merlot, Cabernet सॉविनन
प्राइम रिब के लिए पिनोट नॉयर, मर्लोट और कैबरनेट सॉविनन मेरी शीर्ष पसंद हैं। बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है। आम तौर पर, गोमांस के पतले कट हल्के या मध्यम आकार के लाल रंग, जैसे कि पिनोट नॉयर या मर्लोट, के साथ अच्छे लगते हैं, जबकि मोटे कट, कैबरनेट सॉविंगनॉन जैसे बोल्ड लाल रंग को संभाल सकते हैं। आप रैप्टर रिज शीया वाइनयार्ड पिनोट नॉयर आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.4 स्टार रेटिंग और लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
![रैप्टर रिज शीया वाइनयार्ड पिनोट नॉयर]()
रैप्टर रिज शीया वाइनयार्ड पिनोट नॉयर
नरम पक्ष के साथ एक मस्कुलर वाइन, शिया की यह विंटेज काली चेरी, डार्क प्लम, सरसापैरिला, मैंडरिन नारंगी का एक संकेत और एक आकर्षक मांस की सुगंध के साथ खुद को पेश करती है। सामने के सिरे का रेशमीपन एक कौर धुंधली चेरी, क्रैनबेरी और मसाले की ओर ले जाता है। उच्च एसिड और मजबूत टैनिन आपके तहखाने को आयु-योग्यता और एक आकर्षक वृद्धि प्रदान करते हैं। इसके साथ जोड़ी बनाएं: चेरी रिडक्शन सोया और अदरक मैरीनेटेड ट्राई टिप रोस्ट बेक्ड हैम के साथ क्रैनबेरी ग्लेज़ के साथ चाय-स्मोक्ड डक ब्रेस्ट।